شاورما الفراخ تعتبر من الوجبات السريعة والتى دائما يكثر الطلب عليها من الناس، ويوجد بعض السيدات بأنهم يقوموا دائما بإعداد الفراخ بالطرق التقليدية وعدم التنويع في طرق عمل الفراخ، وهذا يجعل الناس يلجأون إلى شراء شاورما الفراخ من المطاعم فهذا مكلف جدا ويمكن أن يسبب التسمم ويسبب بعض الأمراض خاصة في الجهاز الهضمي، ولأن لا نضمن نظافتها ولا نضمن كيفية طرق طهيها لذلك ننصح كل السيدات التنويع في أفكار جديدة لعمل الدجاج وطهيه حتى لا يمل أفراد أسرتها من تناول الطعام لذلك سوف نقدم إليكي طريقة عمل شاورما الفراخ اللذيذة المكونة من صدور الدجاج والبصل والطماطم الثوم والبهارات فجميع هذه المكونات متوفرة فى كل منزل وبأسعار مناسبة، والتى تصنع بكل سهولة، والفراخ له طرق عديدة مثل الشاورما وكفتة الدجاج والدجاج المشوي على الفحم أو فى الفرن، ويمكن أن تدخل شاورما الدجاج في كثير من الأكلات مثل الشاندويتشات أو السمبوسك أو المكرونة أو الجلاش أو الفطائر أو البيتزا، والشاورما الدجاج مفيدة جدا لجسم الإنسان والأطفال لأنها تحتوى على كثير من البروتينات والفيتامينات والمعادن التى تقوى الجسم وتحمي الجسم من أي التهابات أو أي أمراض، وغالبا تقدم شاورما الدجاج فى وجبة الغذاء مع طبق من الأرز وسطة الطحينة والبطاطس المحمرة.

يطلبون الاطفال دائما وجبة شاورما الفراخ بطعمها اللذيذ وفوائدها المتعددة فهى من الوجبات السريعة الخفيفة التى يمكن تحضيرها داخل المنزل بطريقة ومكونات سهلة التحضير وضمان الطعم الجيد والرائحة الشهيه التى تنبعث منها فهى وجبة متكاملة تحتوى على البروتين والكالسيوم والحديد والزنك والاميجا 3 والعديد من المعادن الثمينة التى تساعد على تقوية وتغذية خلايا الجسم كله وإمداده بالتغذية السليمة .

مكونات عمل شاورما الفراخ

• نصف كيلو من صدور الدجاج المخملية المقطعة إلى شرائح
• ثمرة واحدة من البصل مقطعة إلى قطع صغيرة
• ثمرة واحدة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
• ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر
• ثمرة واحدة من الفلفل الألوان
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح
• رشة من بهارات الدجاج
• رشة من الزنجبيل
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من القرفة
• حزمة صغيرة من الكزبرة الخضراء
• نصف كوب من الماء
• إثنين من فص الثوم المقطع الي قطع صغيرة
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكزبرة الجافة
• أربعة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون

طريقة عمل شاورما الدجاج

• فى البداية نحضر طاسة وبها زيت الزيتون ونرفعها علي النار حتى تسخن ثم نقوم بوضع شرائح الفراخ ويتم التقليب لمدة ثواني.
• ثم نقوم بوضع البصل المقطع والثوم المقطع والفلفل الأخضر والفلفل الألوان الطماطم والملح وبهارات الدجاج والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والكزبرة الخضراء والكزبرة الجافة ثم يتم تقليب هذه المكونات جيدا ونغطيها حتى تمتص كل السوائل.
• وبعد ذلك نضع نصف كوب من الماء ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة حتي تمام النضج ثم تقدم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا.