بخمس حبات من البيض عليكي بعمل اشهى نوع من الحلويات وهي كيكة الزبادي القطنية الهشة، حيث تعتبر كيك الزبادي من افضل أنواع وأصناف الحلويات ويرجع السبب في ذلك هو أن كيكة الزبادي لا تحتوي على كميات كبيرة من السكر على عكس باقي أنواع الحلويات الاخرى بالإضافة إلى أن كيكة الزبادي يمكننا عملها في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة ويمكننا تناول هذا الكيك في وجبات الإفطار مع الشاي او الحليب أو العصائر وكذلك يمكننا تناولها كنوع من أنواع الحلويات بعد وجبات الغذاء والعشاء، ومن المعروف عادة أن كيك الزبادي من الحلويات المتعددة طرق التحضير والمكونات لذلك عندما تقوم بها السيدات في المنزل لا يتمكنون من الحصول على الطعم الهش والقطني الرائع.

الذ الحلويات التي يمكننا تناولها في العديد من الأوقات على مدار اليوم وهي كيكة الزبادي ويشترط لتناول كيكة الزبادي لابد ان تكون ذات طعم هش وقطني، ولكن المكون الذي يجعل كيك الزبادي بطعم جميل وهو السمنة الذي يجعلها جميل وهشة وعليكي بتقديمها بافضل شكل والذ طعم مع العديد من المقبلات الشهية.

مكونات عمل وصفة كيك الزبادي الهشة القطنية

• خمس حبات من البيض.
• كوب واحد وربع من الدقيق.
• كوب واحد إلا ربع من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
• ربع كوب من جوز الهند.
• كوب واحد من السكر.
• كوب واحد من السمنة السائلة.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
• كمية من الشربات.

طريقة عمل وصفة كيك الزبادي الهشة القطنية

• قومي بتحضير الخلاط الكهربائي وضعي به خمس حبات من البيض مع كوب واحد من السكر وكوب واحد إلا ربع من الحليب وقومي بخلط هذه المكونات ببعضها جيدا حتى يذوب السكر.
• بعد ذلك قومي بتفريغ محتويات الخلاط الكهربائي في وعاء كبير وضيفي إليه كوب واحد وربع من الدقيق مع كوب واحد من السمنة السائلة مع رشة صغيرة من الملح وملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر وملعقتان كبيرتان من الفانيليا وربع كوب من جوز الهند وعليكي بعجن وتقليب هذه المكونات ببعضها حتى تصبح ذات مخلوط متجانس وذات قوام كثيف.
• بعد ذلك أحضري صينية وقومي بدهنها بالسمنة ثم قومي بصب خليط الكيك في هذه الصينية وقومي بإدخالها في الفرن بعد ترك الفرن حتى تسخن جيدا.
• اتركي صينية الكيك في الفرن حتى تنضج وترتفع كميتها ثم قومي بعد نضجها بإخراجها من الفرن بعد ذلك قومي بسقيها بالشربات ثم اتركيها قليلا ثم قومي بتقطيعها وبذلك تصبح جاهزة لتناولها بطعم جميل ورائع.