حلى سهل بارد ، من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنه يحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائه من المحلات، نظراً لمذاقه اللذيذ والشهي والمميز، بالإضافة إلى فائدته الصحية، كما يقدم في المناسبات وللضيوف أيضاً، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبسهولة تحضيره أيضاً، بالإضافة إلى أن مكوناته بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضاً، كما أنه من الحلويات المميزة والرائعة والفاخرة التي تقدم في المناسبات، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة حلى السميد البارد بالقشطة وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلى سهل وسريع بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوه من قبل.

مكونات حلى سهل بارد

يتكون حلى سهل بارد من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

مقادير الطبقة الأولى

• 4 أكواب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة من نشا القمح.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• كوب ونصف سكر.

مقادير الطبقة الثانية

• 4 أكواب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف نشا القمح.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• كوب ونصف سكر.

للتزيين

• جوز الهند.
• فستق.
• بندق.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل حلى سهل بارد في طبق التقديم بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

• نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والسكر والقمح، ثم نقلب جيدا بالمضرب اليدوي على البارد حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف نشا القمح ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف الكاكاو ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط، ثم نضع الحلة جانبا.
• بعد ذلك نحضر حلة أخرى ونضيف إليها الحليب والسكر والدقيق، ثم نقلب جيدا بالمضرب اليدوي على البارد حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف نشا القمح ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضع كل حلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى الغليان.
• بعد ذلك نرفع كلا الوعائين (القدرين) من على النار.
• ثم نسكب كل خليط في وعاء آخر له فم.
• ثم نحضر قوالب صغيرة، ثم نغسلها بالماء البارد.
• بعد ذلك نوزع في كل قالب طبقة من الخليط الأبيض، ثم طبقة من الخليط البني إلى أن نملأ القوالب.

• ثم ندخل القوالب في الثلاجة ونتركها لمدة يوم كامل.
• بعد ذلك نخرج القوالب من الثلاجة، ثم نفك جوانب الحلى بالسكينة.
• ثم نقلب كل قالب على طبق تقديم لكي نخرج الحلى من القالب، ثم نقطع الحلى بالسكينة نصفين، ثم نزينه بالمكسرات.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
• ثم نقدم حلى سهل بارد.
• وبالهنا والشفا.

فوائد الحليب

يحتوي الحليب على الكثير من الفوائد الصحية الهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:

1. يعزز صحة القلب، فيخفض ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
2. غني بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم كالبروتينات والفيتامينات والكالسيوم والمعادن.
3. كما يعزز صحة العظام، فيقي من هشاشة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بالكسور.
4. يساعد في منع زيادة وزن الجسم.

فوائد الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على فوائد هامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:

1. تساعد الشوكولاتة في تحسين الحالة المزاجية، فتشعرك بالسعادة، وتحمي من الإصابة بالاكتئاب أيضاً.
2. تخفض الكوليسترول بالدم.
3. مفيدة للمخ، فتقي من الإصابة بالزهايمر.
4. تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظراً لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتينات والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفسفور والكربوهيدرات والألياف والمغنيسيوم والزنك وفيتامين A
5. تعزز صحة القلب، مما تخفض ضغط الدم، وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، نظرا لاحتوائها على مضادات الأكسدة.

نصائح لنجاح حلى سهل بارد

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح  حلى سهل بارد وهي كالآتي:

1. أن يكون الكاكاو غير محلى.
2. كما أن يكون الحليب سائل.
3. تقليب المكونات جيدا على البارد حتى يتجانس الخليط وتذوب المكونات قبل تسويته على النار.
4. أن تكون النار متوسط ، والتقليب باستمرار حتى الغليان ويثقل قوام الخليط.
5. وضع الحلى في الثلاجة لمدة يوم كامل بعد إعداده.

طريقة عمل قهوة الموكا المثلجة

المكونات

• نصف كوب من مكعبات الثلج.
• كوب من الحليب.
• ٢ ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• سكر (الكمية حسب الرغبة).

 طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه مكعبات الثلج والحليب والنسكافيه والكاكاو والسكر، ثم نخلطهم جيداً.
2. ثم نحضر كوب تقديم ونسكب فيه الخليط.
3. ثم نقدم قهوة موكا مثلجة مع حلى سهل بارد.
4. وبالهنا والشفا.