تعتبر البسبوسة من الحلوى التي يفضلها الكثير من الأشخاص وأهم ما يميزها مذاقها الشهي بالإضافة لطريقة تحضيرها السهلة والبسيطة والغير مكلفة على الإطلاق وهناك بعض الأمهات التي من هوايتها أن تصنع المأكولات بيديها بدلًا من شرائها من الخارج ومن بين تلك الحلوى البسبوسة ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم كيفية تحضير البسبوسة.

كيفية تحضير البسبوسة

يتم تحضير البسبوسة في المنزل بكل سهولة وبمقادير بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وفيما يلي مقادير تحضير البسبوسة.

مكونات البسبوسة

1. كأسان من دقيق السميد الخشن.
2.  كأسان من لبن الزبادي.
3. نصف كأس من السكر.
4. ربع كأس من زيت الذرة.
5. ثلاثة ملاعق من جوز الهند المبشور.
6. ملعقة من البيكنج بودر.
7. ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير التزيين

1. فستق.
2. لوز مقشر.

مكونات القطر

1. كأس ونصف من الماء.
2. كأس ونصف من السكر الأبيض.
3. عصير نصف ليمونة.
4. رشة من الفانيليا.

خطوات تحضير البسبوسة

1. يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه دقيق السميد وجوز الهند المبشور ثم يتم إضافة كلًا من السكر والبيكنج بودر ثم يتم رش كمية قليلة من الملح مع تقليب كافة المكونات.
2. بعد ذلك يتم إضافة ربع كأس من الزيت مع كأسين من اللبن ثم يتم العجن لحين الحصول على عجينة لينة.
3. يتم وضع البسبوسة في صينية ويتم تقطيعها بالشكل المرغوب وعلى كل قطعة يتم وضع حبة من الفستق أو اللوز.
4. يمكن استخدام لبن الزبادي بكأسين من الحليب الدافئ المضاف له عصير الليمون ويتم تركه لمدة ساعتين ويمكن استخدامه بكل سهولة.
5. قبل أن يتم الخبز يتم ترك الصينية لحين أن ترتاح لمدة ربع ساعة.
6. بعد مرور ربع ساعة يتم وضع الصينية في الفرن ويتم تركها لمدة نصف ساعة وبعد ذلك يتم تحميرها وبعد الانتهاء من التحمير ثم يتم وضع القطر عليها.

كيفية تحضير البسبوسة بالقشطة

تعتبر البسبوسة بالقشطة من أنواع الحلوى التي لديها مذاق شهي للغاية كما يتم تحضيرها بكل سهولة في المنزل وإليكم في السطور الآتية المقادير.

مكونات البسبوسة بالقشطة

1. كأس ونصف من السميد الناعم.
2. كأس ونصف من الحليب البودرة.
3. كأسان إلا ربع من السكر البودرة.
4. ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
5. إصبع من الزبدة.
6. كأس من القشطة.
7. سبعة علب من القشطة من أجل الحشو.
8. كأس من القطر.
9. فستق حلبي للتزيين.

خطوات التحضير

إليكم في السطور الآتية الخطوات التي تتبع من أجل تحضير البسبوسة.

1. يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه الزبدة ثم السميد وحليب البودرة والسكر البودرة والبيكنج بودر ويتم خلط المزيج جيدًا.
2. بعد ذلك يتم إضافة القشطة مع تقليب المزيج لحين أن يتشكل لديكم عجينة طريقة.
3. القيام بوضع نصف الخليط في صينية بعد ما يتم دهن الصينية بالزبدة.
4. يتم خلط القشطة ويتم وضع فوقها طبقة البسبوسة ثم يتم وضع الكمية الباقية من العجينة فوق القشطة.
5. القيام بخبزها في الفرن لمدة نصف ساعة ثم يتم إخراجها وبعد ذلك يتم وضع القطر فوقها ويتم تزيينها بالفستق الحلبي وبالهناء عليكم جميعًا.

مقادير تحضير بسبوسة التمر

يتم تحضير بسبوسة التمر بمقادير بسيطة للغاية وإليكم في السطور الآتية تلك المقادير:

1. كأسان من السميد الخشن.
2. كأس من السميد الناعم.
3. كأس من السكر.
4. ربع كأس من جوز الهند.
5. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
6. أربعة ملاعق كبيرة من السمن.
7. كأسان من القطر.
8. كأسان من التمر ويتم تقطيعها بالطول.
9. كوب حليب.

خطوات التحضير

يتم تحضير البسبوسة بخطوات بسيطة وغير مكلفة وإليكم في السطور الآتية الخطوات:

1. يتم الحصول على صينية ويتم دهنها بكمية من السمن ثم يتم وضعها جانبًا.
2. بعد ذلك يتم الحصول على إناء الخلاط ويتم وضع فيه كلًا من السميد الخشن والسميد الناعم مع السكر وجوز الهند وبيكربونات الصودا والسمن والحليب.
3. يتم تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة ثم الخلط لحين أن يتشكل لديكم خليط متجانس.
4. الحصول على ملعقة بلاستيك ويتم توزيع الخليط في صينية الفرن مع الحرص على أن يكون الخليط متساوي.
5. ثم يتم توزيع التمر على البسبوسة بصورة متساوية ويتم تركه لمدة ساعة.