كيكة الفانيليا الهشة والخفيفة في الخلاط، الكيك يعد من أكثر الحلويات التي نقوم بشرائها وتناولها بشكل دائم سواء في جميع الأوقات حتى في المناسبات، وهناك طرق ونكهات كثيرة جدًا لتحضير الكيك ومن أحلى وأطعم تلك النكهات التي تعطي للكيك طعم مميز ورائحة رائعة هو الفانيليا كما أنه يزيد من قيمة الكيك الغذائية ويجعلها مفيدة جداً للصحة، وسنعرض لكم خطوات تحضير كيكة الفانيليا الهشة والخفيفة مثل الجاهزة أردنا أن نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة في التحضير وهو تحضيرها في الخلاط الكهربائي هكذا لن تأخذ منك سوي 10 دقائق فقط في تحضيرها.

كيكة الفانيليا 

دائما يذهب الجميع إلى المطاعم والمحلات لتناول وشراء الحلويات وهذا لأنها تساعد على الشعور بالسعادة والفرح، ومن أكثر الحلويات التي نقوم بتناولها هي الكيك وهذا لأنها حلوي اقتصادية وطعمها مميز وجميل يعشقها الجميع، وهناك وصفات كثيرة جدًا لتحضير الكيك بأنواع مختلفة وطرق كثيرة، ولكن تظل الطريقة الأصلية والتقليدية من احلى الطرق، ولذلك سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة الفانيليا بطريقة سريعة وسهله وهي بالخلاط الكهربائي بدون مجهود، الطريقة هي:

• 2 كوب دقيق منخول.
• ربع كوب من الماء.
• 2 بيضة.
• باكيت من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• نصف كوب حليب.
• كوب سكر.
• نصف كوب زبدة طرية.
• 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

طريقة تحضير كيكة الفانيليا 

تظل الأمهات تبحث عن طرق ووصفات جديدة لعمل للكيك، تعد هذه التساؤلات من أكثر الأشياء التي تبحث عنها جميع الأمهات، وهذا لأن الأطفال و جميع أفراد الأسرة يفضلون تناول الكيك على الإفطار أو بين الوجبات وهذا لأنه من اخف المقبلات الحلوي، ولكن يريدون التنوع في تحضير الكيك ويملون من الطرق التقليدية، ولذلك قدمنا لكم طريقة رائعة ومغذية وهي كيكة الفانيليا، طريقة التحضير هي:

• في البداية نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح أكثر من مرة هذه الخطوة تجعل الكيك هش وخفيف ونضعهم في وعاء كبير.
• بعد ذلك نأتي بالخلاط الكهربائي ونقوم بوضع البيض والفانيليا والخل الأبيض ونضربهم في الخلاط حتى يتغير لون البيض ويصبح فاتح.
• ثم نضيف على البيض بشر البرتقال والسكر ونقوم بضربهم لمدة 3 دقائق حتى يذوب السكر.
• بعد ذلك نضيف على الخليط ربع كوب من الماء و الحليب ونقوم بضرب المكونات لمدة دقيقتين لكى يختلط مع بعضهم.
• ثم نقوم بوضع الزبدة على الخليط ونضربها مع المكونات حتى يمتزجا مع بعضهم جيدًا.
• نسكب خليط البيض على الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقوم بتقليب خليط كيكة الفانيليا من الأسفل إلي الأعلى حتى يختفي أثر الدقيق تماماً.
• نأتي بصينية الكيك ونقوم بتوزيع القليل من السمن أو الزيت بداخلها ورشة من الدقيق لكي نتأكد من عدم التصاق الكيك بالصينية.
• نسكب خليط كيكة الفانيليا في الصينية ونساوي وجه الكيك.
• بعد ذلك نقوم بوضع صينية الكيك في الفرن ولابد أن يكون ساخن جداً، وتوضع على الرف على درجة حرارة 180 درجة ونتركها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
• ثم نغلق نار الفرن ونتركها حتى تهدأ قليلاً لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد تماماً ثم تقطع وتقدم للطعام بالصحة والهنا.