وجبة العشاء بأسهل وأسرع طريقة صحية واقتصادية وبمذاق لذيذ ومميز

وجبة العشاء ، من الوجبات الخفيفة والصحية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، وتتميز بفائدتها الصحية، وبقيمتها الغذائية العالية أيضاً، نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتينات والفيتامينات والكالسيوم والنشويات والكربوهيدرات، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، حيث لا تتطلب وقت ولا مجهود، وبساطة مكوناتها، فهي غير مكلفة، ومكوناتها متوفرة في كل بيت أيضاً، وتحرص ربات البيوت على إعداد طعام صحي وشهي ومبتكر في نفس الوقت لأفراد أسرتها، لذا تبحث عن طريقة تحضيرها كنوع من التغيير والتجديد في الأكلات، كما يمكنكم تجربة فطائر الدجاج بالفرن وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل وجبة العشاء بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات وجبة العشاء

تتكون وجبة العشاء من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية،  متوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

  • 2 حبة بطاطس مفروم ناعم.
  • 2 حبة طماطم مفروم ناعم.
  • 3 قرون فلفل أخضر مفروم ناعم.
  • 2 حبة بصل أخضر مفروم ناعم.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 100 جم جبن فيتا.
  • كوب زيت (200 مل).
  • كوب ونصف حليب.
  • 3 أكواب ونصف دقيق.
  • 2 باكيت بيكنج بودر.
  • جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلا من شرائها).

وجبة العشاء

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل وجبة العشاء بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

  1. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والملح، ثم نخفقه جيدا.
  2. ثم نضيف إليه الطماطم والبطاطس والفلفل الأخضر والبصل الأخضر  والجبن الفيتا والزيت والحليب، ثم نخلط جيدا بالملعقة.
  3. ثم نضيف 2 كوب من الدقيق ونقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق.
  4. بعد ذلك نضيف الكمية المتبقية من الدقيق ونقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق ويتجانس الخليط.
  5. ثم نحضر صينية مقاس 32 سم وندهنها بالسمنة.
  6. ثم نوزع فيها الخليط ونساويه جيدا.
  7. بعد ذلك نوزع على الوجه جبنة موزاريلا مبشورة.
  8. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة.
  9. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نقطعها مربعات.
  10. ثم نقدم وجبة العشاء في طبق التقديم.
  11. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صلصة الباربكيو

المكونات

  • ربع كوب من السكر البني.
  • ثلث كوب كاتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
  • رشة شطة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من المستردة البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الكاتشب والسكر البني والخل والعسل الأسود والملح والثوم البودرة والشطة والمستردة البودرة والبابريكا والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدا.ً
  2.  ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم مع  وجبة العشاء.
  3. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكاتشب

المقادير

  • كيلو ونصف من الطماطم مقطع أرباع.
  • نصف كوب من الخل.
  • ربع كوب من السكر أو حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملح (الكمية حسب الرغبة).
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ٢ ملعقة كبيرة من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من النشا.

طريقة التحضير

  1. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه جيداً.
  2. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر.
  3. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية.
  4. عندما تبدأ الصلصة في الغليان نخفض النار إلى أقل درجة، ثم نتركها حتى يثقل القوام مع التقليب من وقت لآخر.
  5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والسكر والخل، ثم نخلطهم جيداً.
  6. ثم نحضر كوب ونضيف إليه الماء والنشا، ثم نخلطهم جيداً.
  7. بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى الصلصة ونقلب جيداً.
  8.  ثم نرفع الكاتشب من على النار عندما يثقل قوامه ويجف الماء، وبذلك يكون الكاتشب جاهز للاستخدام.
  9. وبالهنا والشفا.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *