حلوى سهلة واقتصادية ، من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائها من المحلات، نظراً لمذاقها اللذيذ والشهي والمميز، بالإضافة إلى فائدتها الصحية، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبسهولة تحضيرها أيضا، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضاً، كما أنها من الحلويات المميزة والرائعة مثل حلى الفيمتو، وحلاوة الجبن، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلوى سهلة واقتصادية بطريقة سهلة، وبألذ الوصفات.

مكونات حلوى سهلة واقتصادية

تتكون حلوى سهلة واقتصادية من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• نصف كوب من السميد الناعم.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
• زيت غزير للقلي.
• شربات دافئ خفيف.

للتزيين

• فستق.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على حلوي سهلة واقتصادية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدا، وهي كالآتي:

• نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف إليها السمنة ونتركها حتى تذوب.
• ثم نضيف إليها السميد ونقلب باستمرار حتى يتشرب السميد السمنة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
• ثم نضيف الحليب السائل بالتدريج ونقلب باستمرار حتى يتشرب السميد الحليب وتصبح لدينا عجينة.
• بعد ذلك نرفع العجينة من النار، ونضعها في وعاء آخر ونترك العجينة تبرد لمدة دقيقة.
• ثم نضيف إلى العجينة الحليب البودر ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة طرية.
• ثم نلم العجينة ونكورها، وإذا كانت العجينة صلبة أو بها تشققات نضيف إليه ملعقة كبيرة من الحليب ونلمها.
• بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونضغط عليها باليد قليلا ونساويها، ثم نغطي الكرات ونتركهم يرتاحوا لمدة 5 دقائق.

• ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت غزير ونتركه يسخن جيدا حتى لا تفك الحلوى.
• ثم نضع كمية قليلة من الحلوى حتى لا تبرد درجة حرارة الزيت ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبيا من أسفل.
• بعد ذلك نقلب الحلوى على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبيا أيضا.
• ثم نرفع الحلوى من الزيت ونصفيها جيدا، ثم نضعها مباشرة وهي ساخنة في الشربات الدافئ ونتركها حتى تتشرب الشربات جيدا لمدة نصف ساعة تقريبا.
• ثم نترك الزيت يسخن مرة ثانية ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
• بعد ذلك نخرج الحلوى من الشربات، ونقدمها في طبق التقديم ونزينها بالفستق.
• وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الشربات

مقادير الشربات

• كوب ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• رشة من ملح الليمون أو عصير نصف ليمونة.
• رشة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة،  ثم نضيف إليها الماء والسكر.
2. ثم نضع الحلة على النار، ثم نقلب باستمرار يذوب السكر ويغلي الخليط.
3. وعندما يبدأ يغلي الخليط نضيف عصير الليمون والفانيليا ونترك الخليط يغلي للمدة ٥ دقائق.
4. ثم نرفع الشربات من على النار.
5. بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام.

نصائح لنجاح حلوى سهلة واقتصادية

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح حلوى  سهلة واقتصادية، وهي كالآتي:

1. أن يكون الشربات دافئ خفيف.
2. أن يكون السميد ناعم.
3. كما أن يكون الزيت ساخن جدا وغزير.
4. تسوية العجينة على نار متوسطة.
5. إضافة الحليب بالتدريج بعد طهي السميد لمدة دقيقة أو دقيقتين.
6. ترك العجينة تبرد لمدة دقيقة بعد رفعها من على النار.
7. أن تكون العجينة بعد إضافة الحليب البودر إليها وعجنها طرية وليس بها تشققات.
8. تغطية كرات العجين بعد تشكيلها وتركها ترتاح لمدة ٥ دقائق.
9. وضع كمية قليلة من الحلوى في الزيت حتى لا تبرد درجة حرارة الزيت.
10. وضع الحلوى مباشرة وهي ساخنة في الشربات الدافئ وتركها في الشربات لمدة نصف ساعة على الأقل.