كثيرا منا يحب الفراخ وخاصة فراخ كنتاكي حيث أنها تعطينا مذاق الفراخ التي نشتهيها الجلد المقرمش ومطهي جيدا ورطبا وليس جافا ولا ننسي توابل كنتاكي المميزة والمختارة بعناية والتي تعطيه المذاق الرائع والمميز عن أي مكان اخر.

ملعقه صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة فلفل

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/2 ملعقة صغيره ريحان

1/2 ملعقة صغيرة زعتر

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

زيت للقلي

طريقة عمل الدجاج :

• ضع الدجاج والزبدة في كيس بلاستيك ، ثم ضعها ساعتين في الثلاجة .
• اضف التوابل في كيس اخر .
• اخرج الكيس من الثلاجة ورج الكيس جيدا حتي تمتزج الفراخ بالزبدة ، ثم انقليها لكيس الدقيق .
• بعد نقل الدجاج لكيس الدقيق رجها جيدا حتي يغطي الدقيق الفراخ جيدا.
• ضع الزيت بكثرة في المقلاة وسخنه جيدا وضع الدجاج في الزيت .