طريقة عمل فرايد تشيكن الدجاج المقرمش سوف نشرح لكم عبر هذا المقال طريقة تحضير الدجاج المقرمش بطريقه أحلى من كنتاكي بنفس الشكل الذي نقوم بشرائه من المطاعم وسيكون بطعم أحلى وذلك بفضل التتبيلة السحرية التي صنعها لكم في هذا المقال وسوف نتحدث لكم تفصيلية عن كيفية تجهيز الفرايد تشيكن في البيت، وكيف نجعلها مقرمشه وتحتفظ بهذه القرمشه مده طويله وفي وتكون في نفس الوقت تكون الفراخ مستوية جيدا من الداخل وطرية وهو ما سنوضحه لكم.

مقادير طريقة عمل فرايد تشيكن الدجاج المقرمش

• حوالي كيلو صدور دجاج
• ملعقتان نشا
• واحد  كوب ونصف دقيق
• ماء يكون بها قطع ثلج
• ملح حوالي نصف ملعقة
• فلفل الأسود نأخذ منه نصف ملعقة صغيرة
• بصل بودر وثوم بودر نأخذ نصف ملعقة تكون كبيرة من كل منهما
• ملعقة تكون صغيرة من البابريكا.

طريقة عمل فرايد تشيكن الدجاج المقرمش

1. بعد أن يتم تنظيف شرائح لحم الفراخ جيدًا بالماء والملح والخ ، اشطفها جيدًا بالماء.
2. في وعاء كبير يخلط الدقيق مع البهارات (ملح – فلفل أسود – بودرة ثوم – بصل بودر – بابريكا) ويقلب جيدا.
3. نحضر شرائح لحم الفراخ  ونبدأ في تتبيلها بمزيج من الدقيق وأيضا التوابل التي ذكرناها لكم
4. بعد ذلك ننقع شرائح الفراخ  في الثلاجة لمدة حوالي من اربع الي ست ساعات ، ويفضل أكثر، اتركها جانبًا.
5. بمجرد مرور الوقت ، سنبدأ في وضع شرائح لحم الخنزير في وعاء ماء مثلج.
6. ثم ضعيها في خليط الطحين وكرري هذه الخطوات حتى تزول كمية قطع الدجاج، ثم ضعيها مرة أخرى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
7. نبدأ بتسخين الزيت في مقلاة من أجل قلي شرائح الفرخ ثم نضع الشرائح في المقلاة لمدة 20 دقيقة.
   سنبدأ بعد ذلك في تصفية الدجاج الذي يتم قليه من الزيت ويتم تجهيز طبق التقديم، وويقدم معه شيبسي، وونكون بذلك قد قمنا باعداد أفضل دجاج المقلي فرايد تشيكن في المنزل، بطعم وقوام مميز، دون الحاجة إلى دفع أسعار باهظة أو السفر إلى أحد المطاعم ل تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة.