الجبن القريش من أهم أنواع الجبن المفضلة في بلاد الشرق الاوسط، فهي من أكثر الأنواع التي لها الكثير من الفوائد التي يحتاجها الجسم كما أنها خفيفة، ويتم تناولها عادتًا عند اتباع نظام غذائي لخسارة الوزن، ومن الممكن القيام بتحضير الحين القريش في المنزل بدلًا من شرائها من الخارج يمكنكم اتباع بعض الخطوات التي سوف نعرضها لكم الآن لمعرفة التفاصيل.

الجبنة القريش من أهم انواع الجبن الذي لها قيمة غذائية عالية، والتي يفضل تناولها الكثير من الناس، فهي خفيفة على المعدة، خفيفة على المعدة، كما أنها لا تحتوي على نسبة كوليسترول عالية، وتعتبر من أهم الاكلات التي تستخدم في نقص الوزن، وقد تهتم العديد من النساء ببالبحث عن معرفة طريقة التحضير الجبن القريش في المنزل، وسوف نتعرف على هذه الطريقة الان في هذا المقال.

طريقة عمل وإعداد الجبنة القريش في المنزل

الجبن القري تعتمد في تكوينها على اللبن فقط فهي لا تحتاج للكثير من المكونات المكلفة، لذلك من الأفضل القيام لتجهيزها في المنزل للتوفير، وحتى تصبح في متناول أيدي جميع أفراد الأسرة في اي وقت، ويتم تناولها كوجبة إفطار لذيذة أو وجبة عشاء خفيفة، وطريقة التحضير كما يلي:

المكونات

• اربعة لتر من اللبن الحليب البقرة.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• ملعقة من الملح.

طريقة التحضير

• احضري وعاء كبير مناسب لكمية اللبن.
• أضيفي إليه اللبن، وقومي برفعه على النار واتركيه حتى يتم الغليان بشكل كامل.
• أضيفي إليه بعد ذلك الخل الابيض.
• ورشة الملح.
• قلبي الخليط جيدًا، ثم اتركيه لعدة ساعات لا تقل عن ٤ ساعات.
• سوف تجدين اللبن قد انفصل إلى قطعة واحدة، وكمية كبيرة من المياه.
• احضري بعد ذلك مصفاه، وضعيها في وعاء.
• ثم ضعي فوق النصفاه قطعة من الشاش نظيفة وكبيرة.
• أضيفي إليها القطعة التي تكونت في اللبن فقط بدون السوائل، وذلك باستخدام مغرفة.
• غطي قطعة الشاش بعد ذلك وضعي عليها ثقل حتى تصفي كل المياه الموجودة بها.
• اتركيها هكذا لمدة يوم كامل.
• بعد الانتهاء أخري ماتبقى وسوف تجدينها أصبحت قطعة من الجبن.
• ضعي هذه القطعة الكبيرة في صينية مناسبة ويمكن تغليفها بعد ذلك بورق استرتش بلاستيك، ثم وضعها داخل الثلاجة.
• قومي بتركها حتى تتماسك وتصبح مثل الجبن القريش المعتادة.
• قطعي الجبن إلى قطع مناسبة، ويمكن استخدامها وتناولها في أي وقت، مع الخبز البلدي أو بدون، وسوف تنال اعجاب الجميع.