صينية بطاطس بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة ومبتكرة وشهية وبمذاق روعة

صينية بطاطس بالدجاج ، من الأكلات اللذيذة والشهية والصحية التي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم، كما أنها ذات مكانة خاصة عند الجميع، نظرا لاحتوائها على البطاطس والدجاج والخضار المفضل عند الجميع، كما تضفي هذ المكونات على الأكلة المذاق المميز والخاص الذي لا يوصف، وتتميز بفائدتها الصحية وبقيمتها الغذائية العالية أيضا، كما أنها طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تتطلب وقت ولا مجهود كبير، ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة أيضا، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي تقدمها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، وكنوع من التغيير والتجديد في الأكلات، كما يمكنكم تجربة صينية شاورما الدجاج بالبطاطس والاستماع بمذاقها الخاص والمميز مع جميع أفراد الأسرة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج بكل سهولة، وبمذاق لذيذ وشهي لم تجربوه من قبل.

مكونات صينية بطاطس بالدجاج

تتكون صينية بطاطس بالدجاج من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

  • كيلو بطاطس.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 700 جم من صدور الدجاج مقطع مكعبات متوسطة.
  • 2 قرن فلفل أخضر مفروم ناعم.
  • حبة بصلة مفرومة ناعم.
  • قرن فلفل أحمر مفروم ناعم.
  • 2 حبة طماطم مفروم ناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

مقادير الصلصة.

  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
  • كوب من الماء (200 مل).

مقادير الوجه

صينية بطاطس بالدجاج

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على صينية الدجاج بالبطاطس والجبن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

  • نحضر البطاطس، ثم نقشره ونغسله جيدا.
  • ثم نقطع البطاطس شرائح بقطاعة مخلل استانلس بسمك نصف سم.
  • ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه شرائح البطاطس وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم نخلطهم جيدا.
  • بعد ذلك نحضر صينية مقاس 24×32 سم، ثم نرص فيها شرائح البطاطس المتبلة.

  • ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرار ة 200 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 35 دقيقة.
  • بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت الزيتون والدجاج، ثم نقلبهم ونغطي المقلاة ونترك الدجاج حتى ينزل ماءه.
  • ثم نرفع الغطاء ونقلب الدجاج باستمرار حتى يجف الماء.
  • ثم نضيف الفلفل الأحمر والأخضر المفروم ناعم والبصل المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يذبل الخضار.
  • بعد ذك نضيف الطماطم المفروم ناعم والملح والفلفل الأسود والزعتر والكمون، ثم نقلب باستمرار حتى تنضج المكونات.
  • ثم نرفع المقلاة من على النار.
  • ثم نخرج صينية البطاطس من الفرن بعد استوائها، ثم نوزع في منتصفها حشوة الدجاج ونترك الأطراف.

  • بعد ذلك نحضر وعاء ونضيف إليه معجون الطماطم والماء ونقلب جيدا.
  • ثم نوزع الصلصة فوق البطاطس ونترك الدجاج.
  • ثم نوزع جبنة موزاريلا مبشورة على الوجه.

  • بعد ذلك نحضر ورقة زبدة ونبلها بالماء، ثم نغطي بها الصينية.
  • ثم ندخل الصينية الفرن مرة ثانية على درجة حرارة 200 رجة مئوية، ثم نتركها لمدة 15 دقيقة.
  • بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونزيل ورقة الزبدة.
  • ثم نقدم صينية بطاطس بالدجاج في طبق التقديم مع الأرز.
  • وبالهنا والشفا.

طريقة عمل معجون الطماطم

المقادير

  • طماطم (الكمية حسب الرغبة).
  • ملح (حسب كمية الطماطم).

طريقة التحضير

  1. نغسل الطماطم جيداً، ثم نقطعه مكعبات وسط.
  2. ثم نحضر الخلاط ونضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه ناعم جدا.
  3. ثم نصفي عصير الطماطم جيدا بالمصفاة لكي نتخلص من البذور والقشر.
  4. بعد ذلك نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها عصير الطماطم والملح، ثم نقلب باستمرار حتى يستوي الطماطم.
  5. ثم نرفع الحلة من على النار، وبذلك يكون معجون الطماطم جاهز للاستخدام.

طريقة عمل الأرز

المكونات

  • 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى جيداً.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من السمنة.
  • حبات هيل.
  • عود قرفة.
  • ملعقة صغيرة من الزعفران البودرة.
  • حبات قرنفل.
  • حبة لومي.
  • فص ثوم كبير مهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 3 أكواب من الماء أو المرق الساخن.

طريقة التحضير

  1. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها الزيت والسمنة والهيل والقرفة والقرنفل واللومي والكركم والزعفران والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس، ثم نقلبهم قليلاً.
  2. ثم نضيف الأرز ونقلبه باستمرار حتى يسخن.
  3.  ثم نضيف الماء أو المرق الساخن، ثم نقلبه قليلا، ثم نغطي الحلة ونتركه حتى يتشرب الماء.
  4. بعد ذلك نرفع الغطاء ونزيل البهارات الحب، ثم نقلبه، ونغطي الحلة، ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار.
  5. ثم نقدم الأرز في طبق التقديم مع صينية بطاطس بالدجاج.
  6. وبالهنا والشفا.

فوائد الدجاج

يحتوي الدجاج على الكثير من الفوائد الهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:

  1. يقي من هشاشة العظام، نظراً لاحتوائه على البروتين والكالسيوم والفوسفور.
  2. يحافظ على سلامة البصر، نظراً لاحتوائه على فيتامين A.
  3. يعزز صحة الأسنان، نظراً لاحتوائه على الفوسفور.
  4. يعد الدجاج مصدر غني بالبروتينات والكالسيوم والفيتامينات والحديد والمعادن الهامة لصحة الجسم.
  5. يساعد في جعل وزن الجسم مثالي.
  6. يساعد في تحسين المزاج.
  7. كما يساعد على خفض ضغط الدم أيضا.
  8. يحمي من الإصابة بالسرطان.

فوائد زيت الزيتون

يحتوي زيت الزيتون على فوائد عديدة وهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:

  1. يعزز صحة القلب، مما يخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ويخفض ضغط الدم.
  2. تعزيز صحة البشرة والشعر، فيحارب التجاعيد والشيخوخة.
  3. يخفض من وزن الجسم، لأنه يساعد على تقليل الجوع.
  4. تقوية العظام، والوقاية من هشاشتها.
  5. يقي من الإصابة بالسكتة الدماغية.
  6. كما يقي من التهاب القولون.
  7. يعالج الإمساك.
  8. كما يعالج الزهايمر.

طريقة عمل الثومية

المكونات

  • ربع كوب من النشا.
  • كوب إلا ربع من الماء.
  • ٢ فصوص ثوم.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الماء والنشا، ثم نقلب جيداً على البارد.
  2. ثم نضع الحلة على النار ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط ويثقل القوام.
  3. ثم نرفع الحلة من على النار ونترك الخليط يبرد.
  4. بعد ذلك نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه خليط النشا البارد والزبادي وعصير الليمون وفصوص الثوم والملح والزيت النباتي، ثم نخلط جيدا بالخلاط حتى يتجانس الخليط.
  5. ثم نسكب الخليط في وعاء.
  6. ثم نقدم الثومية مع صينية بطاطس بالدجاج.
  7. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صلصة الباربكيو

المكونات

  • ربع كوب من السكر البني.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ثلثان كوب من الكاتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
  • رشة شطة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من المستردة البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الكاتشب والسكر البني والخل والعسل الأسود والملح والثوم البودرة والشطة والمستردة البودرة والبابريكا والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدا.ً
  2.  ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم مع صينية بطاطس بالدجاج.
  3. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكاتشب

المكونات

  • كيلو إلا ربع من الطماطم مقطع مكعبات كبيرة.
  • ربع كوب من السكر أو حسب الرغبة.
  • ربع كوب من الخل.
  • رشة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • رشة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من النشا.
  • ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

  1. نحضر محضرة الطعام، ثم نضيف إليها الطماطم، ثم نفرمه جيداً.
  2. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر.
  3. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية.
  4. عندما تبدأ الصلصة في الغليان نخفض النار إلى أقل درجة، ثم نتركها حتى يثقل القوام مع التقليب من وقت لآخر.
  5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والسكر والخل، ثم نخلطهم جيداً.
  6. ثم نحضر كوب ونضيف إليه الماء والنشا، ثم نخلطهم جيداً.
  7. بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى الصلصة ونقلب جيداً.
  8. وعندما يثقل القوام ويجف الماء نرفع الكاتشب من على النار، وبذلك يكون الكاتشب جاهز للاستخدام.

طريقة عمل الثومية بالمايونيز

المكونات

  • نصف كوب من الحليب.
  • 2 ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب إلا ربع من الماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

  1. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها الحليب والماء والنشا ونقلب جيدا باستمرار حتى يثقل القوام.
  2. ثم نرفع الحلة من على النار ونترك الخليط يبرد.
  3. ثم نقوم بوضع الخليط في الخلاط بعدما يبرد، ثم نضيف إليه الزيت والخل والمايونيز والملح ونخلطهم جيدا.
  4. بعد ذلك نضيف ربع كوب من الماء ونخلطهم جيدا حتى يتكون لدينا خليط ناعم.
  5.  ثم نقوم بسكب الثومية في وعاء التقديم ونقدمها مع صينية بطاطس بالدجاج.

طريقة عمل المايونيز

المقادير

  • كوب من الحليب.
  • كوب ونصف من الزيت النباتي.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من صوص المستردة.
  • جبنة مثلثات أو فيتا.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

  1. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الحليب والخل وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح وصوص المستردة، ثم نخلطهم جيدا في الخلاط.
  2. ثم نضيف الزيت النباتي بالتدريج ونخلط جيدا حتى يثقل الخليط.
  3. ثم نضيف الجبنة المثلثات أو الفيتا ونخلط جيداً، ثم نسكب المايونيز في وعاء، وبعد ذلك يكون المايونيز جاهز للاستخدام.
  4. وبالهنا والشفا.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *