طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالشيكولاته، هناك العديد من الوصفات والنكهات ذات الطعم والمذاق الطيب من حلوى البسكويت، فهناك بسكويت الشوفان، وبسكويت البرتقال، وبسكويت الموز، وبسكويت القرفة، وغيرها من النكهات المتعددة اللذيذة التي يحبها الكثيرين، ولكن سيظل البسكويت بنكهة الشيكولاته هو معشوق الملايين وبالأخص فئة الأطفال، ومن هنا سوف نسرد لكم أسهل طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالشيكولاته اللذيذ تابعونا.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالشيكولاته

بسكويت العشر دقائق من أفضل أنواع البسكويت المقرمش، يحضر في عشر دقائق فقط لذلك أطلق عليه بسكويت عشر دقائق، حيث يحضر بطريقة سهلة وبسيطة ولا يحتاج بذل مجهود، أسعدي عائلتك وقدمي لهم ألذ مذاق من بسكويت العشر دقائق بنكهة الشيكولاته واستمتعي معهم بمذاقه الرائع والمميز وذلك من خلال اتباعك السطور التالية.

المكونات

• نصف كيلو من الطحين المنخول الفاخر.
• كوب من بودرة السكر الناعم.
• ربع كيلو من الزبدة الذائبة.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من دقيق النشا.
• حبة واحدة من البيض.
• ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
• رشه ملح.
• ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو الخام.
• مقدار ملعقتين كبيرتين من اللبن السائل.

خطوات التحضير

• وضع الزبدة في وعاء متوسط الحجم ثم يتم خفقها جيداً باستخدام المضرب الكهربائي.
• إضافة السكر والفانيليا والبيض إلى الوعاء مع الاستمرار في الخفق للحصول على قوام ناعم وكريمي.
• تحضير وعاء آخر نظيف ويمزج فيه الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم يضاف إليهم خليط الخفق السابق.
• تقليب المكونات من الأسفل إلى الأعلى مع إضافة الحليب وبودرة الكاكاو للحصول على عجينة البسكويت الطرية.
• فرد عجينة البسكويت على سطح مستوي باستخدام النشابة الخشبية.
• تشكيل البسكويت بواسطة أشكال قطاعات البسكويت المختلفة.
• دهن صينية دائرية أو مستطيلة الشكل بالقليل من الزيت النباتي.
• رص قطع البسكويت بالشيكولاته في الصينية ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• ترك البسكويت لكي يخبز لمدة ربع ساعة ثم يخرج ويغمس في صوص الشيكولاته أو النوتيلا ثم يحفظ في الثلاجة لكي يتماسك لمدة ساعة قبل التقديم.
• قدميه بجانب الشاي أو القهوة.

أسرار نجاح بسكويت العشر دقائق

• عليك الالتزام بمكونات وخطوات طريقة عمل البسكويت حتى يصبح مثل الجاهز تماماً.
• لا تعجني العجينة كثيراً بل تلم فقط بالخلاط أو المضرب الكهربائي.
• أن تكون المكونات المستخدمة بدرجة حرارة المطبخ.
• تسخين الفرن قبل دخول البسكويت.
• عليك بعدد خروجه من الفرن تركه يبر تماماً حتى يصبح مقرمشاً.