كرات جوز الهند سهلة  وشهية ويعشقها الكثير فهي من ضمن الحلوى السريعة، حيث تتعدد  أنواع الحلويات بين الحلوى الباردة  التي لا تحتاج إلى استخدام الفرن، والحلوى الساخنة التي تحتاج إلى فرن، وتحتاج أغلب الحلويات لنجاح صنعها إلى حب للعمل وحس ذوقي فكلاهما مهم للحصول على أفضل النتائج؛ حيث إن هناك العديد من الفتيات ينجحن في عمل أغلب أنواع الحلويات من أول مرة رغم عدم وجود خبرة، ولكنهن  اعتمدن على حسهن الذوقي،  وتحرص أغلب الأمهات وربات البيوت على صنع  الأطعمة والحلويات فى المنزل بأيديهن فذلك يشعرهن بالراحة أكثر، ويحاولن كل فترة التجديد والتغيير في أنواع الحلويات ويبحثن بكثرة عن أنواع الحلويات المختلفة وكان من ضمن  عمليات البحث طريقة عمل كرات جوز الهند، لذا سوف نقدم لك سيدتي طريقة عمل كرات جوز الهند بمكونات سهلة ومتوفرة، وطريقة أكثر سهولة  فتابعوا معنا ذلك المقال.

المكونات

• ثلاثة أكواب جوز هند
• كوب سكر بودرة
• كوب إلا ربع دقيق
• نصف كوب زيت
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ثلاث بيضات

طريقة التحضير

• نقوم بوضع البيض في وعاء والخفق المستمر ثم نضيف الفانيليا و نمزجهم بشكل جيد، ثم نضيف السكر البودرة بالتدريج و نستمر في عملية التقليب حتى يذوب تمامًا ثم نضيف الزيت ونقلبه مع خليط البيض حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع به الدقيق بعد نخله جيدا، ونضيف البيكنج بودر وجوز الهند و نمزجهم جيدًا.
• نقوم بإضافة الخليط السائل الخليط الجاف والتقليب المستمر حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• نقوم بإحضار أكواب خاصة ووضع ورق الزبدة بها، ثم وضع الخليط في تلك الأكواب.
• نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180° وبعد أن تسخن نضع بها أكواب جوز الهند.
• بعد أن يحمر وجه كرات جوز الهند بعد مدة قصيرة جدا نقوم بإخراجها من الفرن.
• أصبحت كرات جوز الهند جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.

هناك طريقة أخرى لعمل كرات جوز الهند بدون فرن

المكونات

• كوب ونصف من جوز الهند
• نصف كوب من السكر البودرة
• نصف كوب من الحليب البودرة
• علبة قشطة

طريقة التحضير

• نقوم باستخدام اليد بخلط السكر البودرة مع الحليب البودرة والقشطة ونصف كمية جوز الهند.
• بعد ذلك نقوم بعمل كور من الحلوى ثم تقليبها في باقي كمية جوز الهند.
• نضع الكور في الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجها للتقديم وبالهنا والشفا.