البيتزا باللحمة المفرومة فهى تعتبر من أكثر الأكلات انتشاراً على مستوى العالم لأن اللحم من أفضل الوجبات أيضا انتشاراً على مستوى العالم، وهى لذيذة جداً، حيث أن طريقة تحضيرها سهلة وسريعة ومكوناتها سهلة ومحبوبة للجميع.

مكونات بيتزا باللحمة المفرومة:

• 4 أكواب دقيق.
• 1 كوب لبن زبادي.
• نص كوب زيت نباتي.
• بيضة واحدة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 1 كوب حليب سائل.

مكونات الحشو:

• لحمة مفرومة.
• كاتشب.
• فطر مقطع شرائح.
• فلفل حار مقطع شرائح رفيعة.
• زيتون أسود مقطع إلي شرائح.
• جبنه موتزاريلا.
• شرائح رفيعة بصل.
• ملح، فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع الدقيق ووضع باقي المكونات ونقوم بتقليبهم جيداً في الخلاط لمدة 10 دقائق حتي يتكثيف الخليط.
2. نقوم بوضع باقي الدقيق إلي الخليط وعجنها مرة أخرى باليد حتي تصبح العجينة متماسكة ونقوم بتركها في مكان دافئ وتركها حتي تتكاثف حجمها لمدة ساعة حتي تصبح عجينة مثالية.
3. نقوم بتقطيع العجينة وتركها حتي ترتاح لمدة دقيقة نقوم بخلط الزعتر بالكاتشب ونقوم بإحضار الصينية ونقوم بفرد العجينة وعليها الكاتشب والزعتر ووضع البصل والفطر والفلفل الحلو مع الضغط عليها.
4. نقوم بوضع اللحمة المفرومة والخضار ورشة الملح، والفلفل الأسود.
5. نقوم بوضع الزيتون على الوجه نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 وإدخالها وتركها ثلث ساعة حتي تستوي حتي يغير لونه وتقديمها.

مكونات البيتزا باللحمة المفرومة طريقه أخرى:

• 200 جرام دقيق أبيض.
• نص كوب حليب دافئ.
• نص ملعقة صغيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
• ملح.

مكونات صلصة الطماطم:

• ملح، فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• 3 فصوص ثوم.
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 2 ثمرة طماطم كبيرة.
• 1 ثمرة بصلة متوسطة.

مكونات الحشو:

• ٢٠٠ جرام لحمة مفرومة ناضجة.
• ١٠٠ جرام فطر مقطع.
• ١٠٠ جرام جبن بارميزان مبشورة.
• 50 جرام زيتون أخضر مقطع.
• فلفل أخضر حار.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع المكونات للعجينة وعجنها وإضافة الحليب السائل الدافئ إلي العجينة.
2. نقوم بتغطية العجينة وتركها حتي تتكثف حتي تخمر لمدة 10 دقائق نقوم بفرم الطماطم، والبصل، والثوم، ووضعه على النار في مقلاة وتقليبهم جيداً.
3. إضافة القليل من الماء إلي الطماطم وتركها لمدة 15 دقيقة حتي تستوي.
4. نقوم بإحضار صينية وفردها ووضعها في الفرن حتي تخمر وإخراجها وفرد الصلصة على العجينة واللحمة المفرومة، والفطر، والزيتون الأخضر المقطع، والفلفل.
5. نقوم بإدخال الصينية إلي الفرن لمدة 10 دقائق وإخراجها ووضع الجينة المبشورة وإدخالها مرة أخرى حتي تذوب وتقديمها.