البيض من الأكلات المفيدة جدا للجسم والتي يحبها الكبار والصغار ويحرص الكثير من الأمهات على تحضيره بطرق مختلفة للأطفال للاستفادة منه، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين المهم لبناء أنسجة الجسم والعضلات، ويعد سلق البيض من افضل طرق تحضير البيض، ولكن يقوم بعض السيدات باستخدام قطعة من الخبز مع البيض عند السلق، وهي من الخطوات التي لا يعرف الكثير سبب القيام بها، ولذلك خلال هذا المقال سنوضح أهم فوائد وضع قطعة خبز في الماء الخاص بسلق البيض.

ما هو سر وضع قطعة خبز في الماء الخاص بسلق البيض

سلق البيض من أسهل الخطوات التي يمكن القيام بها، ولكن لا يعرف الكثير من السيدات أهمية استخدام قطعة خبز مع البيض اثناء السلق، ويرجع ذلك الي التخلص من رائحة البيض التي تنتج عند السلق وتنتشر في جميع أنحاء المنزل حيث تنتشر رائحة البيض الغير محببة للجميع مع الأبخرة الناتجة من غليان الماء، لذلك من الضروري وضع قطعة من الخبز مع البيض حتى تعمل على امتصاص أي رائحة قبل أن تنتشر في جميع أنحاء المنزل، ويتم تطبق هذه الطريقة عن طريق وضع البيض في كمية من الماء ويوضع معه كمية من الملح، ويوضع قطعة صغيرة من الخبز ويوضع البيض على النار لحين النضج ويرفع ويوضع في ماء بارد حتى يبرد ثم يتم تقشيره بسهولة.

ما هي أهمية تناول البيض المسلوق

• يعد البيض من الأكلات المتكاملة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات المفيدة جدا للجسم من أهمها فيتامين ب٦، وفيتامين ب ١٢، كما يحتوي على نسبة من العناصر المهمة للجسم منها الكالسيوم و الزنك.
• يستخدم في علاج فقر الدم حيث يحتوي على نسبة من فيتامين ب١٢ وهو معروف بدورة في تحفيز الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
• البيض يحافظ على العظام حيث يحتوي على كالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام ويزيد من نسبة تلاحمها، ويعالج هشاشة العظام.