تعد فطائر البمبلوني من الحلويات الشهية التي تشبه الدونات ويقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار وهي من أصول تونسية، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضيرها بسهولة في المنزل وهي الدقيق والخميرة والقرفة، كما تتكون هذه الفطائر من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والخميرة ومكونات آخرى، كما أن طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، فهناك كثير من الأطفال يردن تناول حلويات مختلفة وذات طعم مميز، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل فطائر البمبلوني التونسية بطعم رائع في المنزل.

مقادير عمل فطائر البمبلوني

تحتوي فطائر البمبلوني على مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• نصف كيلو من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف لتر من اللبن الدافئ.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كيس من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير فطائر البمبلوني بطريقة بسيطة وسهلة في البيت يجب إتباع هذه الخطوات هيا بنا نتعرف  عليها وهي كالآتي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بوضع اللبن الدافئ مع ملعقتان من السكر والخميرة ونذيبهم جيداً ثم نتركها في مكان دافئ حتى تتفاعل.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق مع الملح إلى اللبن ونعجنهم جيداً حتى نحصل على عجينة لينة وطرية.
3. نغطي العجينة بكيس من النايلون ونتركها في مكان دافئ حتى يخمر لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
4. بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ثم نفردها قليلاً، ثم نثقبها باستخدام كوب صغير من المنتصف.
5. ثم نحضر طاسة بها زيت غزير ونقوم بقلي الفطائر حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. بعد ذلك نخرجها على ورق مطبخ ونرشها بالقرفة والسكر، ثم نضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
7. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى فطائر بمبولني لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

فوائد الحليب على الجسم

هناك عدة فوائد الحليب على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يعد من أغنى العناصر الغذائية التى تحتوى على العديد من الفيتامينات الصحية.
• مصدر غني بالبروتين عالي الجودة ومفيد في بناء العضلات.
• يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة العظام والعضلات حيث يمنع هشاشة العظام ولين العظام.
• يوسع الأوعية الدموية ويزيد من صحة القلب ويقلل من ضغط الدم.
• يمنع زيادة الوزن ويقلل من خطر السمنة المفرطة ويعطينا جسم صحي ورشيق وعظام صلبة.

طريقة عمل دونات مقلية

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير الدونات المقلية في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الزبدة مع السكر ونقلبهم جيداً، ثم نقوم بإضافة اللبن مع الاستمرار بالخفق.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر ونقلبهم جيداً، ثم نضيف الفانيليا والبيض والملح مع العجز لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. ثم نغطي العجينة بكيس من النايلون ونتركها ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح.
4. نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نقوم بتقطيعها إلى دوائر باستخدام كوب كبير ثم نستخدم كوب صغير لعمل دائرة صغيرة داخل الدائرة الكبيرة.
5. نرص الدونات على صينية ونتركها تخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
6. بعد ذلك نحضر مقلاة بها زيت غزير ونضعه على النار حتى يسخن، ثم نضع الدونات في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
7. ثم نخرجها من الزيت ونضعها على طبق التقديم مع رش سكر البودرة على الدونات وتصبح جاهزة للتقديم.
8. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق دونات لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد الحليب على الجسم

هناك عدة فوائد الحليب على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يعد من أغنى العناصر الغذائية التى تحتوى على العديد من الفيتامينات الصحية.
• مصدر غني بالبروتين عالي الجودة ومفيد في بناء العضلات.
• يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة العظام والعضلات حيث يمنع هشاشة العظام ولين العظام.
• يوسع الأوعية الدموية ويزيد من صحة القلب ويقلل من ضغط الدم.
• يمنع زيادة الوزن ويقلل من خطر السمنة المفرطة ويعطينا جسم صحي ورشيق وعظام صلبة.

فوائد القرفة للجسم

هناك عدة فوائد القرفة على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• تمنع من تكتل الدم بسبب الزيوت الموجودة بها التي تحمي من تخثر الدم.
• تقلل من الإلتهابات وتقاوم الجراثيم كما يعمل على زيادة مناعة الجسم.
• يخفف مستوي السكر في الدم كما تؤدي إلى إبطاء سرعة الهضم كما يساهم في خسارة الوزن.
• كما تخفف من تقلص الرحم والآم الدورة الشهرية بشكل كبير.

فوائد البيض على الصحة

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.