حضري بسكويت الشوفان المقرمش في دقائق قليلة، بسكويت الشوفان بالشكولاتة بعد من ألذ أنواع البسكويت، التي يحبها معظم الأشخاص، خاصة الذين يتبعون حمية غذائية، لأنه يساعد على إنقاص الوزن، ويزيد الشعور بالشبع، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة عمل بسكويت الشوفان بالشكولاتة صحي ومفيد.

تعتبر مكونات عمل بسكويت الشوفان سهلة وبسيطة ومتوافرة في البيت، ومن أهم مكوناتها الزبدة والسكر البني.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالشوكولاتة

مكونات بسكويت الشوفان بالشكولاتة

• ربع كيلو من الشوفان الناعم.
• ست ملاعق صغيرة من الزبدة.
• ١٠٠ جرام من الدقيق.
• مائة جرام سكر بني.
• نصف كوب صغير من العسل الطبيعي.
• ١٥ جرام رقائق شوكولاتة.
• ٢٠ جرام تين مجفف مهروس.
• ٣٠ جرام من الزبيب.
• ستة جرام بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة واحدة.
• ملعقتان صغيرتان من الماء.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالشكولاتة

1. امزجي العسل الطبيعي مع مقدار الزبدة جيدا، بواسطة المضرب اليدوي، ثم ضيفي إليهم الماء، والسكر، ثم امزجي المكونات لمدة ٧ دقائق، حتى يتكون خليط كريمي.
2. ضيفي الشوفان، ومقدار الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، وباقي المكونات إلى خليط العسل، ثم اخلطي جميع المكونات، حتى يتكون مزيج متجانس ومتماسك.
3. ثم قومي بتشكيل عجينة بسكويت الشوفان إلى أشكال حسب الرغبة، ثم ضعيها في قالب حراري غير لاصق، ثم ضعيها في فرن تم تشغيله من قبل، لكي يسخن، ثم اتركي عجينة البسكويت، حتى تنضج ويصبح لون بسكويت الشوفان بالشكولاتة ذهبي.

طريقة عمل كوكيز الشوفان السريع المشبع

المقادير

• كأس كبير من الطحين المنخول.
• كوب كبير من الشوفان المطحون.
• ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر.
• ٤ ملاعق صغيرة سكر بني.
• ٤٠ جرام زيت ذرة.
• ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة.
• خمسون جرام من حليب.
• نصف كوب كبير من رقائق الشكولاتة، للتزيين.

طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالشكولاتة

1. امزجي الشوفان المطحون مع مقدار الطحين بعد نخلهم في وعاء متوسط الحجم، ثم ضيفي إليهم البيكنج بودر، والفانيلا، والحليب، ثم امزجيهم مع بعضهم البعض.
2. ضيفي القرفة، والسكر البني، وزيت الذرة وباقي المكونات إلى خليط الشوفان المطحون، ثم اخلطي جميع المكونات بأصابع يديك حتى يتكون لديك عجينة متماسكة وناعمة.
3. ضعي العجينة في وعاء محكم الغلق داخل الثلاجة، ثم اتركيها لمدة ٣٠ دقيقة، ثم قومي بتشكيل العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
4. وزعي كرات عجينة البسكويت في قالب حراري بعد تزيينها برقائق الشكولاتة، ثم ضعيها في فرن ساخن، ثم اتركيها لمدة ثلث ساعة، حتى ينضج كوكيز الشوفان السريع بالشكولاتة.

طريقه عمل كوكيز الشوفان

مقادير كوكيز الشوفان

• ربع كوب كبير من الدقيق الأبيض.
• كوب كبير من الشوفان.
• ربع كوب كبير من الحليب السائل.
• أربع ملاعق صغيرة من السكر البني.
• أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• أربع ملاعق صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير كوكيز الشوفان

1. القيام بخلط الشوفان والدقيق والقرفه والبيكنج باودر في وعاء عميق، بعد ذلك القيام بإضافة الحليب والفانيليا السائله والزبده والاستمرار في العجن حتى تتجانس العجينة وتصبح متماسكة
2. بعد ذلك القيام تشكيل الكوكيز، على شكل دوائر ويتم وضعه في صينية مدهونة بالقليل من السمن أو الزيت.