طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالزبدة، يعد واحداً من أهم أنواع البسكويت المفضلة عند الكبار والصغار فهي ناعمة ولذيذة وطعمها خيال كما أن طريقة تحضيرها في المنزل سهلة جداً وغير مكلفة ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير لتحضيرها مثل طريقة تحضير بسكويت الشوكولاته والفانيليا، ولتلك الأسباب تحرص الأمهات على تحضير أشهي أنواع البسكويت التي تنال إعجاب أسرتها وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالزبدة بطريقة بسيطة وسريعة وطعم في غاية الروعة.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالزبدة في خطوات سريعة

هتحضري أحلي وصفة بسكويت جوز الهند بكوبين من الدقيق فقط ومن غير استخدام البيض والوصفة بسيطة وغير مكلفة ولا تشعري بمجهود بعد تحضيرها مثل طريقة تحضير حلوي كرات جوز الهند وبعد تجريب تلك الوصفة مش هتوقفي عن تحضيرها وهتعجب أطفالك وسوف يقبلون على تناولها دائماً كما أنهم سيطلبون منكي تحضيرها.

المكونات

• عدد اثنان كوب من الدقيق.
• عدد كوب واحد من الزبدة الطرية.
• عدد كوب واحد من جوز الهند الناعم.
• عدد كوب إلا ربع من السكر الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. نحضر إناء عميق ونضع به الزبدة والفانيليا والسكر ونذوب السكر جيداً مع الزبدة ثم نضيف كوب جوز الهند ونقلبه مع الزبدة والسكر جيداً.
2. نضيف البيكنج بودر مع الدقيق ثم نضيف الدقيق بالتدريج على الزبدة ونعجن كل المكونات جيداً مع بعضها حتي يصبح لدينا عجينة ناعمة طرية وملساء.
3. بعد أن تصبح العجينة جاهزة نقوم بفرد العجينة على شكل دائرة كبيرة وبسمك متماسك ليس ثقيل أو خفيف بعدها نحضر قطاعة البسكويت على حسب الشكل المرغوب به ونبدأ بتشكيل قطع العجينة حسب رغبتنا على شكل وردة أو قلوب أو على شكل دائرة صغيرة ونحدث بها ثقوب للتزيين مثلاً وهكذا حتي تنتهي كل الكمية المتوفرة.
4. نحضر صينية الفرن ونرص بها البسكويت الذي قمنا بتشكيله ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة نار الفرن تكون مشتعلة من أعلي وأسفل ونتركه داخل الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نخرجه.

طريقة تحضير بسكويت النشا مع جوز الهند

في تلك الوصفة سوف نضيف النشا والبيض مع جوز الهند ليعطي مذاق آخر رائع للبسكويت ولكي نضمن نجاح الوصفتين يجب أن تكون الزبدة المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة.

المكونات

• كوب من الدقيق.
• كوب من النشا.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• نصف كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• بيضة واحدة.
• فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

1. نضيف البيض والفانيليا والزبدة والسكر وجوز الهند ونخفق المكونات مع بعضها جيداً.
2. نقلب الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونقلبهم بعد ذلك نضع منه بالتدريج على الخليط الموجود ثم نعجن كل المكونات مع بعضها.
3. نضع في صنية الفرن ورق زبدة ونبدأ بتشكيل العجين على حسب الشكل الذي نريده.
4. بعد الانتهاء من تشكيل العجين ندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح من 10 إلى 13 دقيقة.

طريقة عمل بسكويت الطاسة السريع

هذه الوصفة إذا كنتي ترغبي في عمل بسكويت سريع في الخلاط وبدون استخدام الفرن.

المكونات

• اثنان كوب من الدقيق.
• اثنان حبة من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• زبدة.

طريقة التحضير

1. نضيف البيكنج بودر على الدقيق ونقلب ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض والفانيليا والسكر ونشغل الخلاط كهربائي حتي يذوب السكر مع البيض تماماً.
2. ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر على البيض والسكر بالتدريج أثناء تشغيل الخلاط الكهربائي.
3. نحضر كيس حلواني مدهون بقليل من الزبدة من الداخل ونسكب به مقدار العجين الموجود بالخلاط.
4. نحضر طاسة على النار مدهونة بالزبدة وعلى نار هادئة نبدأ بتشكيل العجين بواسطة كيس الحلواني بالشكل المرغوب ونترك البسكويت حتي يصبح لونه ذهبي ونقلبه على الجانب الآخر وعندما يصبح لونه ذهبي من الجانبين نرفعه من على الطاسة وهكذا مع الكمية المتبقية.

طريقة عمل بسكويت اقتصادي بدون بيض

المكونات

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• 300 جرام من الزبدة.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.

طريقة التحضير

1. نخفق الزبدة مع الزيت جيداً ثم نضيف عليهم السكر ونخفق ثم نضع الخميرة ونقلبها جيداً.
2. نخلط الدقيق والنشا ثم نسكب بالتدريج على السمن والزبدة ونعجن حتي نحصل على عجينة ملساء طرية ثم نترك العجينة ترتاح قليلاً.
3. نحضر صينية فرن بها ورقة زبدة وقمع ونبدأ بتشكيل العجين بسكويت على حسب الرغبة بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتي يصبح لونه ذهبي ونخرجها ونتركه يبرد ثم نرفعه ونضعه في طبق التقديم.

طريقة عمل حلويات جوز الهند بدون فرن

المكونات

• كوب واحد من الدقيق.
• كوب واحد من السكر الناعم.
• كوب واحد من جوز الهند.
• ربع كوب من النشا.
• لتر من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• للتزيين جوز هند.

طريقة التحضير

1. في إناء عميق نقوم بوضع الحليب والسكر ونذوب الحليب ثم نضيف النشا ونقلب حتي تذوب ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتي يغلي ثم نرفعه من على النار ونضيف عليه الزبدة والفانيليا وجوز الهند ونقلب.
2. ثم نسكب الخليط في كاسات صغيرة أو قوالب صغيرة خاصة بالحلويات ونضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات علة الأكل وبعدها نخرجه ونرش عليه القليل من جوز الهند وتقدم.

بسكويت البرتقال وجوز الهند

المكونات

• كوب وربع من الدقيق.
• كوب واحد من جوز الهند.
• كوب واحد من السكر.
• نصف كوب من الزبدة.
• بيضة.
• رشة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• ربع كوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

1. نخفق البيضة  وبشر البرتقال والعصير والزبدة ورشة الفانيليا مع بعضهم جيداً ثم نقلب المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند ثم ننزل بهم بالتدريج على البيض والزبدة ثم نعجن جميع المكونات حتي تصبح العجينة قطعة واحدة ناعمة.
2. نحضر صينية بها ورق زبدة نشكل العجين على شكل البسكويت حسب الرغب وبعد الانتهاء من كل كمية العجين ندخل الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتي يصبح لون البسكويت ذهبي ثم نخرجه من الفرن.