يكون لنا بعض الطقوس الخاصة بنا عند حلول عيد الفطر المبارك ومن أهم هذه الطقوس هو إعداد الكعك والبسكويت والغريبة، تحرص معظم السيدات على تحضيرها في المنزل لما يكون لها بهجة خاصة بالبيت والاولاد، ترغب ربة المنزل بالإعداد الغريبة بشكل ناعم وجميل كما تباع في الخارج، فتبحث عن طرق مختلفة بتحضير الغريبة بشكل جيد.

تعد الغريبة هي من افضل الحلويات والمخبوزات التي يفضل تناولها الجميع، كما يشتهر اعداد الغريبة والكعك والبسكويت في المناسبات والأعياد، وتمتع الغريبة الناعمة بمذاقه جميل ومميز في تحضيرها فتحتوي على سعرات حرارية عالية جدا وذلك لأن من مكوناتها السكر والزبدة التي تعطي قيمة غذائية عالية للجسم، فيمكن لربة المنزل أنها تقوم بتحضير الغريبة بشكل سلس وسهل في المنزل.

تعتبر الغريبة هي من أهم أنواع المعجنات التي يشتهر تحضيرها في الأعياد والمناسبات، وتتميز الغريبة بطعمها ومذاقها الناعم الجميل، فيكون الغريبة سر في تحضيرها بشكل جميل واعدادها بااشكال مختلفة يمكن اضافة المكسرات عليها او الزبيب لتعطي مظهر ومذاق خاص، ويمكن لربة المنزل ان تقوم بتحضير الغريبة في المنزل ولكم تحتاج إلى اتباع بعض الخطوات البسيطة واعدادها بشكل سهولة.

الغريبة من أهم الحلويات المعروفة بنعومة طعمها المميز الذي جعلها محبوبة لدى الكثير من الناس فهي بمجرد تناولها تشعرين أنها تذوب بشكل ممتع، ولذلك يحب الكثير من النساء القيام بتحضيرها في المنزل ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على خطوات تحضير الغريبة اللذيذة بكل سهولة وبمكونات بسيطة في المنزل يمكنكم تحضيرها في أي وقت.

وصفة عمل الغريبه الناعمة

المقادير

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• كوب من الزبدة.
• رشة ملح.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• لوز للتزيين.

تحضير وصفه الغريبة الناعمه

• نقوم بخفق الزبده بواسطه المضرب الكهربائي جيداً حتى تصبح ناعمه مثل الكريمة، ثم نضع السكر الناعم تدريجياً حتى يكون القوام ناعم الملمس ونستمر فى الخفق إلى أن يتجانس الخليط مع بعض.
• نضع الدقيق تدريجياً ونضع رشه الملح والفانيليا على الخليط ونستمر فى الخفق حتى تصبح العجينه ناعمه ومتماسكة.
• نقوم بتغطية العجينة بكيس بلاستيك ونضعها فى الثلاجة لكى ترتاح ونتركها لمده ساعه.
• نقوم بتشكيل العجينه، ونضع حبة اللوز بداخلها، نكمل بنفس الطريقة على باقي العجين.
• نحضر صينية ونقوم برص الغريبة مع الحرص على مسافة لكل واحده حتى لا تلتصق.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة ربع ساعة دون تغير لونها.
• تترك حتى تبرد، ثم تقدم.

طريقه اخرى لعمل الغريبة

المكونات

• 3 كوب من الدقيق المنخول.
• كوب من السكر الناعم
• كوب من السمن.
• بياض بيضة.
• رشة ملح.
• فانيليا.
• مكسرات.

خطوات عمل الغريبه ببياض البيض

• نضع السمن فى وعاء ثم نضع السكر الناعم ونقوم بخلطهم جيداً باليد حتى يتمازج ونضع بياض البيض ورشة الملح والفانيليا، ثم نضع الدقيق تدريجياً ونستمر فى الخلط حتى يصبح الخليط ناعم ومتماسك.
• تشكل العجينة ونضع أى نوع مكسرات حسب الرغبة.
• نضع الغريبة في الفرن على درجة حرارة 180، ثم نتركها ربع ساعة.