الكوارع بالفرن ، من الوصفات اللذيذة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضيرها بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أثناء تحضيرها، كما أنها أكلة مفضلة لدي الكثيرين لما لها من مذاق خاص ولذيذ وشهي.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الكوارع بالفرن.

مكونات الكوارع بالفرن

تتكون هذه الوصفة اللذيذة من مكونات بسيطة وهي كالتالي:

• خمس أو ست قطع كبار من الكوارع المغسولة جيدا بالملح والخل والليمون.
• ملعقتين من الثوم المفروم.
• حبة بصل كبيرة.
• أربع فصوص هيل أو أو حبهان.
• ملح وفلفل أسود بالمقدار المرغوب فيه.
• ملعقة من السمن.
• ١ لتر من عصير الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.
• ورق لاورا.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الكوارع بالفرن وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بغسل الكوارع وتنظيفها جيدا ويمكن شرائها نظيفة من البائع.
• ثم نقوم بسلق الكوارع في حلة مليئة بالماء ونضيف إليها الملح والفلفل والبصلة والهيل أو الحبهان وورق اللاورا.
• ونترك الكوارع علي النار حتى يتم تسويتها جيدا.
• ثم نقوم بتشويح الثوم علي النار مع ملعقة السمن وبعدما يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه لتر عصير الطماطم وملعقة الصلصة.
• وبعدما يتم تسوية عصير الطماطم مع الثوم نضيف إليه كوب ونصف من شوربة الكوارع ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نضع الكوارع التي قمنا بسلقها وبتسويتها من قبل في الصلصة ونتركهم علي النار لمدة سبع دقائق.
• بعد ذلك نقوم بصب الصلصة والكوارع في طاجن وندخله بالفرن حتي يكمل التسويته.
• ونقوم برفع درجة حرارة الفرن من الأعلي حتي يتحمر وجه الطاجن ويكون بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب سكر بني.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا..
• ملح.
• ملعقة ثوم بودرة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المستردة

المكونات

المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:

• كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
• ربع كوب من الخل.
• وربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من جنزبيل.

طريقة التحضير

• نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المايونيز

يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:

• بيضة كاملة.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
• ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الطحينة

تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:

• ربع كوب من الطحينة الخام.
• 3 فصوص ثوم مهروسين.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق من دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.