كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة ، من الوصفات الاقتصادية والتي لا تتطلب الكثير من المجهود أثناء تحضيرها كما يمكن تزيينها بالعديد من أنواع المكسرات الحلوة أو بصوصات مختلفة أخري حسب الرغبة.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة.

مكونات كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة

سنتعرف فيما يلي علي مكونات هذه الكيكة ومكوناتها بسيطة ومتوفرة وليست مكلفة ومكوناتها كالتالي:

• كوب من السكر
• رشة من الفانيليا.
• بيضتين.
• كوب ١٠٠ مللي من الزيت.
• كوب ١٢٠ مللي من الحليب.
• ظرف بيكنج بودر.
• ٢٩٠ جرام من الدقيق الأبيض.
• ٤٠ جرام من الكاكاو الخام.

مكونات صوص الشوكولاتة

• نصف كوب من الكاكاو الخام
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بوضع البيض والسكر والفانيليا في إناء ونخلطهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
• ثم نقوم بإضافة الزيت ونقلبه مع جميع المكونات بواسطة المضرب اليدوي حتي يتجانس ويمتزج جيدا مع الخليط.
• ثم نقوم بإضافة الحليب ونستمر في التقليب والخل حتي تتجانس جميع المكونات.
• ونخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق إلي الخليط بالتدريج ونقلب جيدا.
• ثم بعد ذلك نقوم بخلط الكاكاو مع بعض الحليب ثم نخلطهم مع خليط الكيك.
• بعد ذلك نقوم بصب خليط الكيك في صينية بمقاس مناسب وندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع جميع مكونات صوص الشوكولاتة في الخلاط ونضربهم جيدا مع بعضهم البعض حتي يتجانس الصوص.
• ثم يكون الصوص جاهز ونقوم بقطع الكيكة لنصفين بشكل أفقي ونقوم بحشو الكيكة بالصوص.
• ونزينها بالصوص من الأعلي كذلك ونضعها بالثلاجة حتي تبرد.
• ثم تكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكننا  تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
• ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض،  ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكريم شانتيه

يمكننا تزيين العديد من الأطعمة بالكريم شانتيه وسننناول فيما يلي طريقة عمل الكريم شانتيه ومكوناته كالتالي:

• كوب ونصف من الكريم شانتيه البودرة.
• كوب من الحليب المثلج أو كوب من الماء المثلج.
• نصف كوب من السكر البودرة ويمكن الزيادة علي ذلك الحد من السكر أو النقصان منه حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم عملية تحضير الكريمة بالكامل بواسطة المضرب الكهربائي وهي كالتالي:

• نقوم بضرب جميع المكونات مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي حتى يأخذ الخليط القوام الكريمي وتكون بعد ذلك الكريمة جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص التوت

المكونات

يتكون صوص التوت من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها رخيصة الثمن وليست مكلفة للغاية وسنتعرف فيما يلي علي مكونات صوص التوت ومكوناته كالتالي:

• كوب من التوت.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات في طاسة على البارد.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع الطاسة على النار لمدة عشر دقايق مع التقليب المستمر.
• وبعد ذلك نقوم برفع الخليط من على النار ويمكننا خلطه بالهاند بلندر حتي نحصل علي خليط ناعم أو يمكننا تناوله كما هو.
• ثم يكون صوص التوت بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الفانيليا

يمكن تزيين الكيك والعديد من الحلويات المختلفة بهذا الصوص، ويتكون صوص الفانيليا من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناته كالتالي:

• ثلث كوب من السكر الأبيض.
• كوبين من الكريمة السائلة.
• ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره وهي كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلبهم باستمرار حتي يغلي الخليط.
• وبعدما يغلي الخليط نقوم بتهدئة النار.
• ثم نقوم بتحريك الخليط من حين لآخر حتي يثقل قوام الخليط أي لمدة تتراوح ما بين ١٠ و ١٥ دقيقة تقريبا.
• وبعدما يثقل قوام الخليط نرفعه من على النار يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.