طريقة عمل القرص الطرية حيث أنها من الذ المخبوزات المصرية لتناولها في الصباح مع الفطور مع كوب من الشاي، أو يأخذها الاطفال معهم للمدرسة، حيث يتم تحضيرها بأكثر وأسهل الطرق وتقدم في أي وقت وبعدة طرق منها قد تكون محشوة جبن أو سادة أو قد تكون حلوة، لذلك تبعينا لكي نقدم لك جميع هذه الطرق لعمل القرص الطرية في المنزل.

طريقة عمل القرص الطرية

المعجنات تعد من أسهل الأطعمة تحضيرها خاصة القرص الطرية، لذلك سنقدم لكِ أفضل وأسهل الطرق لصنعها.

المقادير 

• نصف كوب سكر
• كيلو ونصف دقيق
• معلقة كبيرة خميرة
• نصف كوب سمنه
• معلقة صغيرة ملح
• ماء للعجن

مكونات خليط لدهن الوجه

• رشة قهوة
• بيضة
• حليب
• سمسم، زعتر، كمون، حب البركة

طريقة القرص الفلاحي

• قومي بخلط السمنة والسكر واللبن والخميرة لبعضهم جيداً.
• نضع على الدقيق الملح ثم نصب الخليط على الدقيق.
• ثم نقوم بإضافة الماء للعجن حتى لا تلتصق بالأيدي.
• نترك العجينة على جنب وتغطيتها بكيس بلاستيك حتى تخمر.
• نقوم بتقطيع العجين الى كرات متساوية، وتفرد علي شكل دوائر.
• ثم نقوم برص القرص بصينيه مدهونه، مع دهن الوجه بخليط البيض والقهوة.
• يمكنك رش الوجه بالسمسم وحبه البركة والكمون وهو يكون من اختيارك.

طريقة عمل قرص طرية سهلة

المقادير

• 3 كوب دقيق
• ربع كوب سمن
• ملح
• ماء للعجن
• معلقة كبيرة سكر
• بكينج بودر
• سمسم
• بيضة
• فانيليا
• سكر للحشو أو عجوة حسب الاختيار

طريقة التحضير

• نخلط الدقيق مع السكر البيكنج بودر والملح والسمسم.
• ونضيف لهم الماء والسمن تدريجاً، ونتركها حتي تخمر.
• يقطع العجين لكروات ، ونقون بفرد كل كرة علي شكل قرص.
• ونقوم بحشوها بالسكر أو العجوة، ونغلق عليه العجين ونشكلها مرة آخري.
• يشكل سطح العجين بالشوكة حتى تنضج جيداً.
• ندهن الوجه بخليط البيض والفانيليا، ثم نرش السمسم.
• ثم ترص علي صينية مدهونه ونضعها في الفرن لتستوي.

يعد للقرص الطرية فوائد كثيرة لاحتواها بالعديد من المكونات الغذائية كالسمسم والسمن وغيرها من المكونات التى تحشي بها القرص، حيث هذه الوصفتين طريقة عمل القرص الطرية مجربة ١٠٠% ويمكنك عملها وستحصلين علي أفضل النتائج من أول مرة ، وستذوقين قرص طرية تذوب بالفم.