طريقة عمل كفتة البطاطس، تعتبر كفتة البطاطس من الأكلات التي لها قرمشة رائعة وطعم لذيذ، فهذا الصنف يجب تواجده على مائدة الطعام وفي أي عزومة، فجميع من يأكلها يقع في غرامها وتصبح من أكلاته المفضلة، والمميز في كفتة البطاطس تلك هي أنه تستطيع حشوها بأي نوع حشوة تحبوه مثل الخضار أو لحمة مفرومة أو حتى جبنة، ولكن المشكلة التي تواجه الكثير هي فك الكفتة أثناء القلي، ومن التالي سنقدم طريقة عمل كفتة البطاطس متماسكة دون أن تفك في القلي.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالنسكافيه.. مزيج من أروع مكونين مسؤولين عن ضخ هورمون السعادة

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

المكونات

• ٥٠٠ جرام من اللحم المفروم.
• دقيق.
• بصلة مفرومة.
• بطاطس مهروسة.
• بهارات كفتة.
• ملح.
• بابريكا.
• فلفل أسود.
• زيت للقلي.
• بيضة.
• كسبرة خضراء.

طريقة تحضير كفتة البطاطس

1. نضع اللحمة المفرومة في وعاء ثم نضع معها الفلفل الأسود و بهارات الكفتة والبابريكا والملح والكسبرة والبصل.
2. نضيف بعد ذلك البطاطس المهروسة ونقوم بخلط هذا المزيج جيداً.
3. بعد ذلك نشكلها كما نحب أو على شكل كرات أو أصابع.
4. نخفق البيضة بقليل من الملح والفلفل الأسود ثم نغمس أشكال كفتة البطاطس فيها ثم نغلفها بالدقيق.
5. نسخن الزيت جيدا ثم نضعها تتحمر.
6. ونستطيع تخفيف الدسم فيها بوضعها في صينية ويرش فوقها قليل من الزيت ثم توضع في الفرن لكي تأخذ لون ثم تقوم مع الكاتشب أو المايونيز.

طريقة عمل صينية بطاطس بالكريمة

المكونات

• بطاطس.
• جبنة موتزريلا.
• حليب.
• بصل.
• جبنة شيدر.
• حوالي بيضتين.
• بقدونس.
• كريمة لباني.
• زعتر.
• جبنة رومي.
• فلفل أخضر وأحمر.
• ملح.
• فلفل أسود.
• سمنة.

طريقة تحضيرها

1. نقوم بدهن الصينية بالسمنة ثم نضع بصل مفروم.
2. بعد ذلك نقطع البطاطس حلقات أو شرائح ونقوم بتوزيعها في الصينية.
3. ومن ثم ضعي على سطح البطاطس سمنة والبقدونس والفلفل الأخضر والأحمر والزعتر.
4. نقوم بمزج الكريمة مع البيض والحليب ثم نضعهم فوق البطاطس.
5. ضعي في النهاية الجبنة الموتزريلا والرومي والشيدر ونضعها في الفرن لكي تستوي وتذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبي.