أسرع طريقتين لتجهيز فطائر المقلاة الهشة، انتشرت فطائر المقلاة في أخر فترة كثيراً، فهي من الوصفات السهلة والتي لا تحتاج إلى مكونات ولا وقت كثير، فهي وصفة بسيطة للغاية ويمكن تحضيرها في أي وقت لأطفالك في المنزل أو كوجبة إفطار معهم في المدرسة، وتقدم هذه الفطائر بجانب كوب من الشاي الساخن أو كوب من الحليب ويمكن أيضا بجانب العصائر، وتختلف طرق تحضيرها إما حلوة أو مالحة، فهي فطائر خفيفة وقطنية وهشة وليست ثقيلة على المعدة، وسنقدم اليوم طريقة عمل فطائر المقلاة بمكونات اقتصادية.

طريقة مبتكرة لتقطيع الكرنب بسرعة الصاروخ.. حركة في منتهى الذكاء توفر وقتك ومجهودك

طريقة عمل فطائر المقلاة

تعتبر هذه الطريقة تركية الأصل، وتعرف بطعمها اللذيذ والشهي وجميع من يتذوقها يحبها، وإليكم المكونات:

المقادير

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• أربع أكواب من السميد.
• ماء دافئ حسب الحاجة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقتين من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة من السكر كبيرة.

طريقة تحضير فطائر الطاسة

1. نقوم بخلط الدقيق والسكر والخميرة والسميد والملح والبيكنج بودر في بولة ثم نبدأ بعجنهم بإضافة الماء الدافئ تدريجياً.
2. نظل نعجن حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة ثم نغطيها ونضعها لمدة ثلاثين دقيقة في مكان دافئ لتختمر.
3. في طاسة ندهنها زيت قليل ثم نبدأ بتشكيل العجينة ووضعها في الطاسة حتى تنضج من الجانبين.
4. تزين بعد ذلك بصوص الشوكولاتة أو الكراميل أو بالسكر البودر، ويمكن تقديمها سادة أو حشوها بالجبنة.

طريقة أخرى لفطائر المقلاة

المكونات

• ثلاثة أكواب دقيق.
• أربع ملاعق زيت نباتي.
• كوب ماء.
• بيضة واحدة.
• رشة ملح.
• كوبين حليب.
• بقدونس مفروم.
• ملعقتين سكر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. نخفق البيضة في طبق ثم نضع معها الزيت والماء والحليب ورشة الملح وملعقتين السكر.
2. نقوم بوضع بعد ذلك الدقيق ونقلب جيداً بالمضرب اليدوي أو الملعقة.
3. نضع بعد ذلك السبت ونقلبه في المكونات.
4. ندهن الطاسة بالزيت ثم نضع كبشة من الخليط فيها ونحرك الطاسة ليتوزع الخليط.
5. وعندما تنضج من الجانب السفلي