طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش، يتمتع بسكويت الشاي المقرمش بنكهة مميزة وذات مذاق قوي يحبه الكثيرين ويفضلوا تناوله في الفطور مع كوب الشاي أو القهوة، كما أن هناك من يهوى تناوله كوجبة خفيفة في اليوم لمد الجسم بالطاقة والنشاط، ومن خلال النص التالي نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش السادة وبنكهة الشوكولاته، تابعونا للتعرف على الخطوات.

طريقه عمل بسكويت الشاي المقرمش

يفضل العديد من الأشخاص تناول البسكويت المقرمش السادة على وجبة الإفطار بجانب كوب الشاي أو الحليب، حيث أنه مغذي ويمنح الجسم الشعور بالطاقة والحيوية والنشاط، يحضر في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة دون شرائه من الخارج، فمكوناته سهلة وبسيطة ولا تحتاج لبذل مجهود، فقد تفننت ربه المنزل في تحضيرها وأصبحت تحضرها مثل الجاهزة.

المكونات

• أربعة أكواب من الدقيق الفاخر.
• حبتان من البيض.
• كوب كبير من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 140 جرام من الزبدة الذائبة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ذرة ملح.

خطوات التحضير

• تحضير وعاء متوسط الحجم ويخفق فيه الزبدة مع السكر جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
• إضافة البيض والفانيليا إلى خليط الخفق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
• وضع الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط الحجم ثم يسكب فوقه خليط الخفق.
• تقليب المكونات مع بعضها جيداً للحصول على قوام متماسك هش وطري.
• فرد عجينة البسكويت على سطح مستوي بواسطة النشابة الخشبية.
• تقطيع البسكويت باستخدام قطاعات البسكويت ذات الأشكال المتعددة حسب الرغبة.
• رص قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع أو نصف ساعة حسب ما تصل إلى درجة النضج المطلوبة.

طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش بالشوكولاته

• يمكنك تحضير بسكويت الشاي المقرمش بنكهة الشوكولاته لأطفالك من خلال الخطوات التالية:
• القيام بجميع الخطوات السابقة لتحضير بسكويت الشاي المقرمش.
• إذابة قالب من الشوكولاته في حمام مائي على النار.
• إخراج قطع البسكويت من الفرن والقيام بلصق قطعتين من البسكويت بالشوكولاته وتدخل الثلاجة لكي تتجمد.
• أو يمكن غمس قطع البسكويت في الشوكولاته الذائبة وإدخالها الثلاجة.
• كما يمكن تزيين البسكويت بالشوكولاته وتركها حتى أن تتجمد.

سر نجاح البسكويت المقرمش

• عليك اتباع خطوات تحضير البسكويت حتى الحصول على بسكويت مثل الجاهز تماماً.
• عليك وضع البسكويت في صواني مدهونة بالزبدة.
• يمكن وضع البسكويت في فرن ساخن.
• ترك البسكويت ليبرد تماماً ثم يقدم ومراعاة عدم تغطيته حتى لا يطرى.
• يمكن حفظ البسكويت في علبه محكمة الغلق في الثلاجة لمدة 3 أيام.
• عليك نخل المكونات الجافة قبل الاستخدام.