طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي الأصلية، دائماً ما نشتاق إلى تناول الطعام الفلاحي في المنزل، ولكن لا يمكن أن يكون شرائه من الخارج متشابه مع المصنوع في المنزل بسهولة، لذلك يرغبون في عمله، ولكن هناك بعض المقادير المضبوطة التي تظهر الفطير بشكل منضبط، كما أننا تقديم هذه الوجبة كشيء مميز للضيوف وشيء جديد أيضًا، تابعونا لمعرفة الطريقة الصحيحة لصنعه.

حيل عبقرية وغير مكلفة للتخلص من روائح الطبخ والشواء والسمك من المنزل

طريقة عمل الفطير المشلتت

أعدي الآن الفطير المشلتت بسهولة في المنزل من خلال خطوات بسيطة، حيث يمكن عمله في العديد من المناسبات والأعياد شيء مميز، ولكن معنا سيكون منضبط بشكل كبير، وتأتي أولاً مكونات العمل بهذا الشكل:

المقادير

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من السكر.
• رشة من الملح.
• ربع كيلو من الزبدة وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
• ماء للعجن.

خطوات عمل الفطير المشلتت

وعليكم الآن أن نقوم بعمل وتنفيذ هذه الخطوات بشكل سلس، وذلك من خلال الخطوات البسيطة القادمة:

1. أولاً علينا في البداية  أن نضع الدقيق مع السكر والملح في وعاء مع تقليبهم بشكل جيد.
2. كما أنه لا بد أن نقوم بتزويد الماء حتى يتم العجن بشكل جيد لمدة عشرة دقائق كاملة، ومن ثم ترك العجينة لمدة ربع ساعة.
3. وضع الزيت على مكان وفرد العجينة وبعد ذلك نضع الزبدة عليها.
4. عمل العجينة على شكل رول ومن ثم تقطيعها إلى ثمانية قطع.
5. نضع القطع في الصينية ومن ثم تركها مرة أخرى وفرد كل قطعة بشكل منفرد ونضع الزبدة عليها.
6. نضع كل أربعة طبقات فوق بعضها لتكون فطيرتين.
7. نضعهم في الصينية ومن ثم في الفرن على درجة حرارة 200 درجة وبعد 15 درجة نقلبهم.
8. حتى يظهر الفطير بالشكل المطلوب لنقدمه مع الجبن والعسل لتكون الوجبة الفلاحي كاملة.