أسهل طريقة عمل الجبن الرومي أو التركي، الجبنة الرومي من أنواع الجبن المحببة لدي العديد من الأشخاص، وللجبنة الرومي فوائد عديدة وأيضاً تتمتع بمذاق رائع دون عن باقي الجبن فهي مختلفة ويعشقها الجميع، ولذلك تبحث الكثير من السيدات لتحضير الجبنة الرومي في المنزل، في هذا المقال سوف نسرد لكم طريقة سهلة لأعدادها في البيت.

طريقة عمل كعك الغريبة.. ناعمة ومضبوطة مثل أشهر محلات الكحك والحلويات الشرقية

طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل

يوجد العديد من الطرق لتحضير الجبنة الرومي في المنزل ومن هذه الطرق نقدمها لكم في السطور التالية.

المكونات‎‏

• ٣ قطع جبنة مثلثات.
• كيلو حليب سائل.
• ٢ ملعقة ملح، ٢ ملعقة فلفل أسود خشن.
• ٢ ملعقة نشا، نصف كوب زبادي.
• كوب ماء، ربع ملعقة كركم.
• ربع كوب زيت.

طريقة التحضير

1. يوضع الحليب على نار متوسطة ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان، بعد ذلك يضاف إليه الزبادي ويقلب جيداً ثم يرفع من على النار ويترك جانباً.
2. في وعاء نضع النشا على كوب الماء ونقلب جيداً ثم يضاف على الحليب وهو ساخن ونستمر في التقليب سريعاً حتى لا يكون به أي كتل.
3. بعد ذلك نضع الملح والفلفل الأسود والجبنة المثلثات والزيت والكركم ونقلب جيداً ثم نضع الخليط في وعاء ونرفعه على نار ضعيفة ونتركه حتى تمام النضج.
4. ثم نقوم بقلبها في طبق كبير ونتركها حتى تبرد بعد ذلك نضعها في الثلاجة لمدة ٣ ساعات، وتقطع إلى شرائح وتقدم بالهنا والشفا.

فوائد الجبنة الرومي

• من فوائد الجبنة الرومي أنها تحافظ على صحة العين.
• كما انها تساعد أيضاً على علاج تقرحات المعدة بالإضافة إلى ذلك فإن تناول الجبنة الرومي تعالج المعدة وتحافظ على صحتها.
• الذين يعانون من النحافة عليكم بتناول الجبنة الرومي في تساعد على زيادة الوزن.