خبز التورتيلا هو عبارة عن خبز رقيق وهو من أصل مكسيكي، ثم إنتقل إلى أمريكا وكان من أكثر أنواع الخبز استخداما في المطاعم، ثم إنتقل لمطاعم الدول العربية، ويقوم البعض بحشو خبز التورتيلا على حسب الرغبة منهم من يقوم بحشوه بالفراخ أو اللحمة ومنهم أيضاً يقوموا بحشوه بالشكولاته النوتيلا، هناك الكثير يبحثون عن طريقة عمل خبز التورتيلا، معنا نقدم لكم أسهل طريقة لعمل خبز التورتيلا في المنزل.

طريقة عمل خبز التورتيلا

يوجد العديد من طرق عمل خبز التورتيلا في المنزل ومن هذه الطرق نسردها لكم فيما يلي.
المكونات المطلوبة لعمل خبز التورتيلا:

• ٢ كوب دقيق.
• ملعقة سكر.
• اربع ملاعق كبيرة زيت.
• كوب إلا ربع ماء دافئ.
• نصف ملعقة ملح.

طريقة تحضير

• نقوم بنخل الدقيق ونضع عليه السكر والملح ويقلب ثم نقوم بوضع الزيت على الماء ونقوم بوضعهم على الدقيق مع العجن المستمر حتى تتماسك العجينة وتصبح لينه.
• ثم تترك ترتاح لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتقطيع العجينة كرات وتترك ترتاح مرة اخرى لمدة نصف ساعة ثم نقوم بفردها على الرخامة حتي تصبح رقيقه ثم توضع في صنية غير قابله للازق وترفع على نار هادئة حتي تحمر ونقوم بقلبها للوجه الأخر حتي يحمر أيضاً وهكذا حتي نهاية الكميه الموجودة ثم نقوم بحشو الخبز على حسب الرغبة.

طريقة تحضير لحمة مفرومه للحصول

• ربع كيلو لحمة مفرومه.
• ٢ حبة بصلة مقطعة شرائح.
• فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة.
• توابل وملح.

طريقة التحضير

• يوضع البصل مع ملعقتان زيت في إناء على النار مع التقليب ثم نقوم بوضع الفلفل الأخضر.
• ونقلب لمدة دقيقتين ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة والتوابل والملح ونقلب لمدة دقيقتين.
• ثم نقوم بوضع ربع كوب ماء وتترك حتي النضج.
• ثم نقوم بحشو خبز التورتيلا مع وضع الكاتشب والجبنة الرومي والجبنة الموتزريلا وتقدم ساخنة.