لازم تجربيها.. الجبنة التركي الرومي عملت 3 كيلو جبنة، من الممكن أن نقوم بالتحضير له من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، ومن الممكن أن يتم عملها في البيت بأقل الإمكانات ومن خلال ما يلي نوضح المقدار الأساسي لعمل الجبن الرومي حيث تعد تلك الوصفة من الجبن من بين أكثر الوصفات التي من الممكن أن نقوم بعملها بخطوات سهلة ومن دون أي خطوات معقدة، وفيما يأتي نوضح مكونات أساسية من الممكن أن نقوم باستعمالها لتحضير أفضل الوصفات من الجبن الرومي سريع التحضير وفي نفس الوقت صحي يغني عن استعمال الجبن الجاهز والذي قد يحتوي على إضافات خطيرة الأثر على الصحة حال تناولها.

طريقة عمل الجبنة الرومي

الجبن الرومي من اليسير تحضيره من خلال الاستعانة بمكونات بسيطة ومن خلال الآتي نوضح مقدار بسيط يساعد في عمل أفضل وصفات من الجبن الرومي المنزلي الغني بالعديد من المكونات المغذية ومن أهمها الأحماض الدهنية الأساسية والتي تكون مصدرها الحليب حيث تحتاج الجبن الرومي لمكون الحليب كامل الدهن، وهذا ما يجعل الجبن الرومي المنزلي صحي ومحتوي على قدرٍ عالٍ من الفيتامينات، وفيما يأتي أهم المكونات الأساسية للوصفة:

مكونات عمل الجبنة الرومي

الجبن الرومي من اليسير تحضيره من خلال الاستعانة بالمكونات البسيطة التالية والتي من الممكن أن توفر أفضل أنواع الأجبان بشكل دائم بالمنزل، وفيما يأتي المكونات الأساسية للجبن الرومي:

• لتر من الحليب كامل الدسم ويفضل الجاموسي.
• ربع كوب من الزبادي.
• ربع كوب خل مع ليمون.
• ربع كوب من الدقيق.
• ثلاث قطع جبن مربعات.
• عدد ثمرة من البطاطس المهروسة.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

من الممكن أن نبدأ في التحضير كما يلي في الخطوات القادمة:

• نقوم باستعمال وعاء مناسب لغلي الحليب.
• نضع كمية الخل مع الليمون ومن ثم لا بد من التقليب المستمر مع تهدئة النار.
• نلاحظ أن الحليب يتحول إلى كتل متجبنة.
• نستمر في التقليب حتى نلاحظ الزيادة بقطع الحليب وإضافة المكونات مع التقليب المستمر حتى التجانس.
• قومي بتصفية المكونات تماما من أي سوائل.
• الخطوة التالية تكون هي تبريد الجبن وتقطيعه.