طريقة عمل الكبسه السعودي في المنزل، تعتبر الكبسه السعودي يكمن أكثر الأكلات السعودية المشهورة في جميع الدول العربية بشكل كبير للغاية وتتميز بمذاقها شهية ولذيذه وأحب تناولها الكبار والصغار وهي من أكثر الأكلات التي يتم تقديمها باللحم الضاني أو لحم الماعز أو يمكن تجهيز الكبسه السعودي بالدجاج ويتم إضافة عليها المكسرات والزبيب، بجانب أنها تحتوي على العديد من العناصر والمركبات المفيدة لصحة الجسم وتقوم من الأكلات المغذيه للكبار والصغار ، لهذا سوف نتعرف من خلال السطور القادمة على طريقة عمل الكبسه السعودي في المنزل بالمكونات والخطوات المطلوبة ولن تحتاج الكثير من الوقت عند تجهيزها قي المنزل.

طريقة عمل الكبسه السعودي

المكونات ، ثلاث أكواب من الأرز البسمتي ملعقتين معجون طماطم و 2 حبة بصل وثوم مفروم وكوب من عصير الطماطم و دجاجة مقطعه إلى 8 قطع وليمون أسود و كميه مناسبة الملح و الفلفل الأسود وفلفل أخضر مقطع وجزر مبشور وبهارات مشكلة وزبيب ومكسرات وربع كوب من الزيت مع السمن و 2 عود من القرفة و وربع ملعقة من القرنفل والهيل.

طريقة تجهيز الكبسه السعودي

في الخطوة الأولى نبدأ بتجهيز وعاء مناسب ونضع عليه الزيت والسمن ثم نقوم بإضافة البصل وتقلب المكونات على نار متوسطة لمدة خمس دقائق ثم نقوم بإضافة الثوم ونضيف القرنفل والقرفة ونضع البهارات ومعجون الطماطم والزعتر وتقلب المكونات مع بعضها جيدا.

في الخطوة التالية نبدأ باضافات الدجاج المقطع ويتم تشويح مع التوابل حتى يأخذ لون الدجاج بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الطماطم والجزر والفلفل الأخضر وتقلب المكونات مع بعضها وتترك على نار هادية لمدة 30 دقيقة.

في الخطوة التالية نقوم بوضع الأرز البسمتي المنقوع في الماء والمصحف إلى الوعاء مع التقليب على نار عالية وبعد أن تجف الماء يتم تهدئة الله ويترك لمدة 15 دقيقة حتى ينضج بعد ذلك نقوم بتجهيز طبق التقديم ونقوم بوضع الأرز البسمتي ثم نقوم بإضافة الدجاج و نقوم بتزيين الكبسه السعودية بالمكسرات المتنوعة بعد ذلك يتم تقديمه على السفرة بجانب الأكلات الشهية الاخري المفضلة وبالهناء والشفاء.