أحلى وألذ كيك شاتوه بصوص الشيكولاتة هتذوقيه بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي

من أكثر الحلويات التي يتم البحث عنها بواسطة كثير من النساء وبالخصوص من لديهم أطفال، فهم يريدون أن يصنعوا جاتوه شاتوه ناجح وطعمه مثل الجاهز، ولكن عند تحضيره في المنزل سيكون بتكاليف أقل وبطريقة صحية أضمن حفاظاً على حياة وسلامة الصغار خاصة في الظروف الصعبة التي تمر على كافة العالم، وطريقة اعداده في المنزل سهلة للغاية وليست معقدة كما يعتقد البعض، ولمعرفة تحضيره مثل الجاهز بل وألذ تابعونا.

ألذ كيك شاتوه بصوص الشيكولاتة تذوقيه بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي

المكونات:
كوبين من الدقيق.
كوبين من الحليب.
ملعقة فانيليا.
أربع بيضات.
نصف كوب من الكاكاو الخام البودر.
كوبين سكر.
كوب إلا ربع زيت.
ملعقتين بيكنج بودر.
رشة ملح.
لتزيين الجاتوه شاتوه
كوبين سكر مطحون.
كوبين كريمة شانتيه خام.
نفس المقدار ماء مثلج.
أربع معالق كبار كاكاو خام.
للصوص:
كوب حليب.
ملعقتين سكر مطحون.
ملعقة كبيرة من الخليط السابق بعد تحضيره.
ملعقتين من الكاكاو البودر.

طريقة التحضير جاتوه شاتوه بألذ صوص شيكولاتة

نقوم بوضع ثلثي مقدار الحليب في إناء ونضع معه السكر ونقوم بالخلط حتى يذوب ومن ثم نضع الكاكاو الخام ونقلب، وبعد ذلك نضع الزيت بالتدريج حتى يثقل القوام.
نقوم بأخذ كوب من هذا الخليط وتركه بالثلاجة.
وعلى باقي الخليط نضع البيض ورشة الملح وكمية الحليب المتبقية والفانيليا.
في إناء آخر نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم ثم نضع المكونات السائلة فوقهم ونقلب في اتجاه واحد.
بعد ذلك في صينية مقاسها ٢٦ ندهنها بالزيت ونضع فيها خليط الكيك ونقوم بوضعها في الفرن المسخن قبل ذلك على درجة حرارة ١٨٠.
بعد أن تنضج نخرجها وننتظر حتى تبرد ونقوم بتقسيمها إلى جزئين.
نقوم بتجهيز الحليب والكاكاو والسكر ونضعها على الكيك حتى يتشربه وبعدها نحضر الكريمة.
في وعاء نضع الكريمة الشانتيه والسكر والماء المثلج ونقوم بالخفق حتى يثقل القوام وبعد ذلك نضع كوب الصوص الذي كان بالثلاجة ونخلطهم سوياً.
بعد ذلك نحضر الكيك ونضع طبقة كريمة وبعدها طبقة الكيك الأخرى ونغلفها بالكريمة كلها ثم نزينها بصوص الشيكولاتة والشيكولاتة المبشورة.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *