كيفية عمل صينية العجة الشهية في الفرن، صينية العجة من الوجبات الشهية واللذيذة والمغذية في فصل الشتاء، كما أنه تمد الجسم بالطاقة والنشاط، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة وهي البيض، وهي من الوجبات التي يمكن تقديمها في أي وقت سواء في وجبة الإفطار، أو الغذاء، أو العشاء، وتختلف طريقة تقديم العجة من مكان لآخر، فهناك من يقوم بتحضيرها بالقرنبيط، وهناك من يقوم بتحضيرها بالبيض، وغيرها من الطرق، نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل صينية عجة شهية سيحبها أفراد أسرتك كثيرًا.

طريقة عمل الحواوشي.. الوصفة الكاملة لتجهيز حواوشي خيالي الطعم بالتتبيلة المعجزة

مكونات صينية العجة

العجة مكوناتها بسيطة ومتوفرة لديكِ لا حاجة لشراء مكوناتها والتحضير لها، وهي:

• 6 حبات بيض.
• 1 ملعقة كبيرة نشا.
• 1 ملعقة كبيرة خل.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ¼ ملعقة صغيرة شطة ناشفة (حسب الرغبة).
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 قرن فلفل رومي مقطع مكعبات.
• 1 بصلة مقطعة مكعبات.
• 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 حزمة شبت مفرومة.
• 2 حزمة كزبرة مفرومة.
• 2 حزمة بقدونس مفرومة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.

طريقة تحضير صينية العجة

1. احضري طاسة وارفعيها على النار وضعي بها الزيت حتى يسخن ثم ضيفي إليه شرائح البصل وقومي بتشويحه إلى أن يدبل.
2. ضيفي بعد ذلك إليه الفلفل الرومي المقطع والطماطم المقطعة وقومي بالتقليب حتى يتم التشويح.
3. ضيفي الثوم المهروس وشوحيه مع الخليط ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.
4. احضري وعاء أو بولة وضعي بها كلًا من حبات البيض والخل وقومي بخفقهم جيدًا.
5. ضيفي الشبت والكزبرة والبقدونس ثم ضيفي البكينج بودر والنشا وقلبي جيدًا.
6. ضيفي باقي التوابل واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات ثم ضيفيه إلى الطاسة.
7. احضري صينية بايركس وادهنيها بالزيت ثم ضيفي إليها الخليط.
8. اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 وضعي الرف في وسط الفرن ثم ادخلي الصينية الفرن.
9. اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى يصبح وجهها ذهبي وتنضج.
10. قدميها ساخنة مع الخبز وبالهنا والشفا.