ورق العنب من المحشيات التى يحبها الكثير، يكون ورق العنب من أفضل وأكثر الأنواع المحشي تميزاً فقد يحبه الكثير بداية من الصغار حتى الكبار، وهذا دليلاً على أن ربات المنزل تقوم بتخزينه بكميات كبيرة جداً وذلك حتى تحتفظ بيه لوقت أطول، ولكن هناك بعض الطرق الغير صحيحة التى تؤدي إلى تلفه، وذلك لأن ورق العنب من النوع الذي يظهر في بعض المواسم وليس كلها، وهناك بعض الأشخاص الذين يقوموا بتخزين ورق العنب إما في برطمان أو تخزينه في زجاجات أو في أوعية تحافظ عليه، لذلك عليكي أن تخزينه بكميات كبيرة للغاية وذلك حتى تستطيعي أن تقومي بعمله في أى وقت يحلو لكي وفي هذا المقال سنعرفك على أفضل الطرق التي يمكنك أن تقومي من خلالها بالإحتفاظ بكميات كبيرة من ورق العنب، قد يترواح تخزينه لسنوات:

تخزبن ورق العنب من السنه للسنه

• قومي بإحضار كميات كبيرة من ورق العنب، وقومي بإزالة الجذور التى به.
• قومي بغسل الأوراق جيداً حتى تتخلصي من الأتربة التي بها.
• قومي بوضع ورق العنب في ماء مغلي.
• إخراج ورق العنب من الماء بعد 2 دقيقة من مرور الوقت عليه.
• وبعدها قومي بتجهيزه في أكياس بلاستيكية، وذلك عن طريق وضع الأوراق فوق بعضها بطريقة متساوية حتي نضعها في الثلاجة.

طريقة وضع ورق العنب في الثلاجة

وهنا جاء وقت أن نعرف كيف نقوم يتخزينه في الثلاجة وهو كالتالي

• وضع ورق العنب بطريقة دائرية في برطمان زجاجي، ووضع معلقة من الملح وهذا لأنه يحافظ على تخزينه.
• وهذا البرلمان يساعدك في أن تحتفظي به لمدة أطول في الثلاجة دون أن يتلف أو يحدث له شئ.
• وعندما تحتاجي أن تقومي بعمل ورق عنب، قومي باستخراج كيس من الأكياس واتركيه حتي يسيح وقومي بطبخه.
• وتذكري أن عليكي أن تقومي بحفظه بدرجه حرارة الغرفة ويكون بعيد عن أشعه الشمس، وإذا قومتي بذلك يمكنك الإحتفال به حتي مرور سنة.
• وهناك بعض الأشخاص التي تحفظ ورق العنب في ورق الألمنيوم وذلك بأنها تقوم بترتيب ورق العنب حتي يصبح ارتفاعه حتي 10سم.
• غلق ورق الألومنيوم جيداً حتي تتجنبي دخول الهواء له وحفظه في الفريزر.

تواجه السيدات صعوبة في تخزين ورق العنب بشكل كبير ويمكن تخزين ورق العنب باكتر من طريقة حتي تسهل عليكي تخزينها بدون سلق الورق نهائيا وقد ذكرنا في هذا المقال افضل الطرق التي يمكنك إتباعها حتي تستطيعين تخزينه بشكل مضمون فاصبح من السهل عليكي اتباع هذه الطرق وتخزينه بشكل صحي لاطول فترة ممكنه تجعلك تستخدمي هذه الطرق بصفة مستمرة