تعتبر الشاورما من ألذ المأكولات التي يقبل على تناولها الكثير من الكبار والصغار لأنها ذات طعم لذيذ ورائع وخفيف ويمكن تناول هذا النوع من الطعام بالعديد من الأطعم المختلفة حيث نجد منها من يقوم بتقديمها بطعم الفراخ أو اللحمة ولكن يعتبر الطعم الأفضل للشاورما هي شاورما الفراخ، وتعتبر شاورما الفراخ من الأطعم الغنية بقميتها الغذائية العالية التي يحتاجها الجسم بكثرة في بناء أنسجته وعضلاته لذلك ننصح الجميع بتناول هذا النوع من الطعام ويمكن تناول العديد من المأكولات مع هذه الشاورما مثل تناول البطاطس أو المكرونة أو بعض المقبلات والإضافات الأخرى التي ترغبين بتناولها مع الشاورما.

ويمكننا تناول الشاورما بالعديد من الطرق مثل تناول إما على فتة الشاورما أو تناولها في ساندوتشات وجبات سريعة وفي جميع حالاتها تبدو بطعم لذيذ ويمكننا عمل الشاورما بالعديد من إضافة المكنهات والإضافات حيث يوجد منها الشاورما المصري أو الشاورما السوري وغيرها من الأنواع الأخرى المتعددة وتعتبر من ألذ أطعم الشاورما هي الشاورما السوري ويمكننا تناول الشاورما في العديد من الأوقات بحيث يمكننا تناولها في وجبات الغذاء أو العشاء.

وعلينا بالقيام بعملها في المنزل ونتجنب شرائها من المطاعم الخارجية التي تعمل على بيعه بأسعار غالية بالإضافة إلى إمكاننا أن نصاب بالعديد من الأمراض نتيجة تعرض هذه الشاورما للهواء المحمل بالملوثات الضارة، ونجد العديد من الناس يقبلون على تناول الشاورما السوري وسوف نقدم إليكي كيفية عمل الشاروما السوري في المنزل بألذ طعم.

مكونات عمل الشاورما السوري

• ثلاث قطع من صدور الدجاج المخلية.
• حبتان إثنان من البصل.
• حبتان إثنان من الطماطم.
• حبتان إثنان من الفلفل الأخضر.
• ملعقة واحدة كبيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة واحدة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة واحدة صغيرة ملح.
• خمسة ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة كاري.

طريقة التحضير

• قومي بتقطيع صدور الفراخ إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في طاسة عميقة وبها الزيت وعلى نار عالية الحرارة.
• ضيفي بعد ذلك البصل والفلفل الأخضر والبصل بعد تقطيعهما نفس قطع الدجاج وقومي بتقليب الخضروات المضافة مع الدجاج ثم ضيفي الفلفل الأسود مع الملح مع البهارات المشكلة مع الكاري وأتركي هذا الخليط على نار هادئة حتى تنضج جيدا.
• بعد نضج الخليط جيدا قومي برفعه من على النار وضيفي بها كمية من الفحم الساخن وأغمريها لوقت قصير حتى تكتسب الدجاج رائحة الفحم ثم أرفعي شاورما الفراخ من على النار وتصبح بذلك جاهزة لتناولها بطعم شهي وجميل.