البيتي فور هو من أشهر المخبوزات في كل أرجاء الوطن العربي وبعض دول العالم، ينتشر بالأخص في المناسبات والأعياد ويقدم مع الغريبة والكحك، وتحضيره في المنزل أفضل من شرائه جاهز لذا اليوم سنساعدك في تحضير ألذ بيتي فور لأولادك، فالبيتي فور ذو مذاق لذيذ ويذوب في الفم، فجميعنا نحب تحضير مخبوزات العيد خصوصا في المنزل لأنها تعطينا الشعور بأجواء العيد، وسنحضره اليوم بطريقة سهلة وصحية، فهو يدخل فيه البيض الذي يعد من مصادر البروتين الممتازة، ولمعرفة المكونات وخطوات التحضير تابعينا.

أحلى بيتي فور العيد على أصوله بطريقة سهلة وصحية

وفرنا لكي أسهل طريقة في إعداد البيتيفور وبأسهل والمكونات، فصنع الأكل في المنزل أفضل فنكون على علم بصحة مكوناته وبالأخص في ظل انتشار وباء كورونا، كما تحضيره في المنزل أرخص بكثير من الخارج.

المكونات:

كيلو دقيق ويفضل أن يكون دقيق حلويات.
حوالي كوب سكر مطحون.
ملعقة من الكاكاو.
عدد ثلاثة بيض.
ملعقة فانيلا سائلة صغيرة.
¾ كيلو زبدة باردة.
رشة ملح.
ونستخدم للتزيين شيكولاتة مذابة سواء أو بيضاء أو جوز هند مبشور.

طريقة تحضير البيتي فور في المنزل

في طبق غويط نضع الزبدة ومعها السكر المطحون نخلط بمضرب الكهرباء جيدا ليصبح القوام كريمي.
بعد ذلك نضع البيض ومعه الفانيليا ونستمر في الخلط بشكل جيد.
نضيف في النهاية رشة الملح ومعها الدقيق ونقلب باليد حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ١٨٠ درجة.
نضع العجينة في الثلاجة ربع ساعة لترتاح وتتماسك.
بعد المدة نخرجها ثم نضع جزء من العجينة في كيس حلواني ونبدأ في تشكيل أشكال البيتي فور على صاج أو صينية.
بعد ذلك نضع الصينية في الفرن حتى يستوي البيتيفور ويأخذ لون أصفر فاتح.
بعد أن تخرج الصينية والرد نبدأ في تزيينه كما نريد في الشيكولاتة المذابة وبجوز الهند.