الكرواسون الرائع على أصوله بالطريقة الفرنسية، يكون الكرواسون نوع من أنواع المخبوزات الجميلة واللذيذة ويحبها الكبار والصغار فهي مغذية جدا لما بها من مكونات ويوجد بها سعرات حرارية عالية فتعطي الجسم الطاقة التي يحتاج إليها ويباع في السوبر ماركت وفي أماكن تواجد بيع المخبوزات لذلك سوف نقوم الآن بتوضيح طريقة  عمله في المنزل من خلال هذا المقال.

طريقة عمل حلوى كرات جوز الهند بالبسكويت والكاكاو.. نوع حلى جديد ولذيذ جربيه مرة وسيصير عادة

مكونات عمل الكرواسون في المنزل

نجد أنه لعمل الكرواسون في المنزل يجب أن يكون لدينا بعض المكونات سوف نتعرف عليها من خلال النقاط التالية:-

• ثلث كوب دافئ من الحليب.
• ملعقة من السكر.
• ربع ملعقة ملح .
• ملعقة خميرة فورية.
• ملعقتين زبدة كبيرة.
• صفار بيضة.
• ٢ ملعقة من الماء .
• كوب وربع دقيق.

طريقة تحضير الكرواسون

يكون الكرواسون من الوجبات السهلة السريعة التي يحبها الجميع وبعد أن  وضحا المكونات الخاصة بس سوف نوضح طريقة تحضيره من خلال النقاط التالية:-

1. نضع ثلث كوب الحليب ع النار وعندما يبدا في الغليان نضع السكر والملح ونقلبهم جيدا.
2. نرفع الحليب من على النار ونتركه حتى يبرد تماما.
3. نحضر وعاء ونضع به الحليب ثم نقوم بتذويب خميرة البيرة فيه.
4. نقوم بإضافه الماء ثم نضع الدقيق.
5. نقوم بتقليب العجين جيدا حتى تتماسك العجينة.
6. نقوم بتغطية العجين حتى يتضاعف.
7. نقوم بعد ذلك بالضغط على العجين حتى يتم تفريغ أي هواء به.
8. نقسم العجين ونقوم بأخذ كل قطعة ونفردها ونفرد عليها الزبدة.
9.  يتم فرد الزبدة بواسطة السكين.
10. ثم نضغط على العجين مرة أخرى ونفردها ونضع الزبدة بها وطيها وفردها ووضع الزبدة بها واخيرا نقوم بلف قطع الكرواسون .
11. نحضر صينية وندهنها بالزبدة ثم نضع بها الكرواسون وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
12. نخرجه بعد تمام النضج ونستمتع بتناوله وبالهناء والشفاء.