خبز التورتيلا والشاورما الرائع ينافس الجاهز ، “خبز التورتيلا” هو يعد من ضمن المأكولات أو المخبوزات المتميزة جدا التي تستخدم لحشو  الكثير والعديد من المأكولات المختلفة مثل اللحوم او الجبن أو الشوكولاتة، أو الدجاج كما أنه يشبه بشكل كبير الخبز الطبيعي ولكن يفضلها الكثير من الفئات المختلفة، ويعتبر طبق اساسي ورئيسي لبعض الأشخاص أثناء ذهابهم أيضا إلى أي مكان واليوم من خلال هذا المقال سوف نقوم بتحضير خبز التورتيلا بطريقة مميزة.

خبز التورتيلا والشاورما الرائع ينافس الجاهز

قد يعد  خبز التورتيلا من افضل انواع المأكولات أو بالأخص الخبز التي يحتوي الكثير والعديد من الحشوات المختلفة لذلك عزيزتي يفضل أن تستعيني بهذا الخبز عندما ترغب في تناول أي أنواع من المأكولات المختلفة والحلويات.

مكونات خبز  التورتيلا

• ثلاثة اكواب من الدقيق.
•  نصف ملعقة من البيكنج بودر
•  نصف ملعقة من الملح.
•  نصف ملعقة من السكر.
• كوب من الماء الدافئ.

طريقة خبز التورتيلا

• نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر مع الملح .
• ثم نضيف باقي المكونات الجافة وبعد ذلك نقوم بعمل حفرة صغيرة في الدقيق.
•  ونبدأ باضافة المياه يتم تقليب المكونات تدريجيا من الاعلى الى الاسفل.
• ثم نبدا بتشكيل عجينة صغيرة جدا.
•  ونتركها لمدة 25 دقيقة.
•  ثم نبدأ بتقطيعها بالسكين قطع صغيرة.
• يتم فرد هذه القطع .
• ثم بعد ذلك ابدائي بوضع الخبز على النار.
• وقومي بوضع نصف ملعقة من الزيت
• ثم بعد اضافة هذا الخبز يمكننا أن ننتظر دقيقة.
•  ثم ابداء بإخراج الخبز .
• وقومي بوضع قماشه نظيفه ويتم  تغطيته باستخدام كيس من البلاستيك حتى لا يجف ابدا.
•  يتم وضع جميع الحشوات المختلفة  مثل الدجاج أو الشوكولاتة.
• وقومي بغلقها على شكل رول وابدئي لتقديمه

خبز التورتيلا للشاورما

مقادير خبز التورتيلا للشاورما

• 2 ملعقة من الخميرة.
•  كوبان ونصف من الدقيق 
•  كوب ونصف من السميد.
• كوب وربع من الماء الفاتر

طريقة عمل خبز التورتيلا 

• اولا  نقوم باضافة الملح ثم نضيف بعد ذلك السميد.
•  ونضيف الدقيق تدريجيا ونستمر في وضع كمية بسيطة من الماء.
•  مع تقطع هذه العجينة في كمية 12 كرة صغيرة.
•  يمكنك أن تقومي  برش كمية بسيطة من الدقيق عليها.
•  وأن نقوم بفرده باستخدام النشا به.
• وبعد ذلك نبدأ بوضع خبز التورتيلا في صينية.
•  ونبدأ بوضعها داخل الفرن.
•  او يفضل أن نقوم  باضافتها على دوائر العجين التي توضع على النار مباشرة