طريقة تحضير البيتزا الإيطالي حيث تعد البيتزا من الأكلات السريعة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، كما أنها أكلة لذيذة وتحتوي على مواد غذائية عالية لما تحتويه من مكونات، ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة ولا تستهلك كثير من الوقت، ونجد أن الأمهات نظرا لاقبال الأولاد على تناول البيتزا بالرغم من أسعارها المبالغ في ثمنها في أماكن التي يباع فيها الأكلات السريعة؛ فهي تريد أن تتعرف على أفضل طريقة للوصفة وهذا موضوع مقالنا اليوم. 

طريقة عمل البيتزا الإيطالي 

مكونات البيتزا الإيطالية بسيطة جدا ومتوفرة في كل منزل، وهي تتمثل في الآتي: 

• 4 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول. 
• كوب ونصف كوب من الماء الدافئ. 
• 4 ملاعق من زيت الزيتون. 
• 2 ملعقة صغيرة من الملح. 
• ملعقة ونصف عسل. 
• ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. 

طريقة التحضير 

بإتباع الخطوات التالية سوف نحصل على البيتزا الإيطالية اللذيذة بكل سهولة وأقل وقت ممكن، وتتمثل تلك الخطوات في كلا من:

• يتم إحضار كوب من الماء الدافئ ثم نضيف العسل ونقلب حتى يذوب العسل ثم يتم إضافة  الخميرة الفورية ونقلبهم جيدا ثم نترك الخليط خمس دقائق حتى يتفاعل. 
• يتم إحضار وعاء للعجن ونضع به الدقيق مع الملح ثم الخميرة والزيت. 
• يتق
• ثم نقوم بالعجن جيدا حتى تتداخل المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة لينة. 
• نترك العجين نصف ساعة لكي يرتاح ثم نعجن مرة أخرى على سطح مسطح مرشوش بالدقيق. 
• ثم ندهن وعاء بالزيت ونضع به العجينة ويتم تقليبها حتى يتغلف بالزيت من  كل الجوانب. 
• بعدها يتم تغطيته العجين إلى أن تختمر لمدة نصف ساعة. 
• يتم تقطيع العجين بالسكين الى قطع صغيرة. 
• نضع قطع العجين في الثلاجة لمدة يوم كامل ونخرجها قبل الاستخدام بساعة. 
• يتم وضع العجين في صينية ونضع عليها الصلصة ونوع الخضار وانواع من الجبن. 
• ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
• وتقدم ساخنة وتقطع بالف هنا وشفا.