يجب أن نشير في البداية أن البيتزا تعتبر من الأكلات المحببة لدي العديد من الأشخاص سواء كانوا كبار أو صغار ويرغبون دائما في تناولها سواء كان في العشاء أو الغذاء كما يفضل العديد من الكبار والأطفال أيضا تناول البيتزا في الصباح وذلك لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة بصورة كبيرة للغاية وذلك لأنها أيضا سهلة بصورة كبيرة للغاية في التحضير كما يجب الإشارة أن العجينة الخاصة بها سهلة للغاية في التحضير أيضا لذلك تابعوا معانا خلال السطور القادمة مثل المطاعم تماما.

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

يمكنكم عمل البيتزا بكل سهولة في المنزل من خلال المقادير الآتية:

• 1 كوب ونصف من المياه الدافئة.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 3 كوب ونصف من الدقيق أو الطحين.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ذرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة تحضير عجينة البيتزا في المنزل 

يمكنكم تحضير عجينة البيتزا بكل سهولة في المنزل من خلال الخطوات الآتية:

• في البداية يتم وضع الخميرة مع السكر في مياه دافئة.
• ثم يتم ترك هذا الخليط لبعض من الدقائق حتى يقوم بعمل فقاعات هوائية.
• ثم يتم بعد ذلك وضع الدقيق في وعاء كبير.
• ثم يتم وضع الماء والخميرة والسكر في منتصف الوعاء.
• ثم يتم وضع زيت الزيتون على الخليط السابق.
• ثم يتم تقليب جميع المكونات بشكل جيدا ثم يتم العجن بطريقة مستمرة حتى تصبح ذات عجينة متماسكة ولا تلتصق بالأيدي.
• ثم يتم وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ويجب تغطيتها بقطعة نظيفة من القماش وينك وضعها في مكان دافئ حتى تختمر.
• يتم ترك العجينة تختمر لمدة ساعة.
• ثم يتم فرد العجينة على طاولة مرشوش عليها دقيق.