كيك يومي اقتصادي ، من ألذ وأشهى أنواع الكيك الذي يصنع والذي يعشقه الصغار والكبار على حد سواء، والمحبب والمفضل لديهم أيضا، كما حازت هذه الكيكة على إقبال الجميع، نظرا لمذاقها المميز واللذيذ الذي لا يوصف، ولقوامها الهش والطري، ولشكلها الجذاب والخرافة، كما أنها خفيفة على المعدة وتقدم على وجبة الفطور مع كوب من الحليب أو الشاي لكي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، كما تقدم في المناسبات والأعياد، كما يمكن تزينها بالكريمة أو الشوكولاتة أو المكسرات والفواكه، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبسهولة تحضيرها، ومكوناتها بسيطة، وغير مكلفة أيضا، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة كيك الطاسة السريع وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيك يومي اقتصادي بكل سهولة، وبألذ الوصفات سوف تجعلكم تحضرونها كل يوم.

مكونات كيك يومي اقتصادي

يتكون كيك يومي اقتصادي من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 3 بيضات.
• رشة ملح.
• 150 جم سكر بودر.
• 120 مل زيت.
• 150 مل عصير برتقال.
• ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• 220 جم دقيق.
• 16 جم بيكنج بودر.
• مربى المشمش.
• جوز الهند.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على كيك يومي اقتصادي بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدا، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البيض والملح والسكر، ثم نخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر.
2. ثم نضيف عصير البرتقال ونقلب جيدا.
3. ثم نضيف الزيت ونقلب جيدا.
4. بعد ذلك ننخل الدقيق على الوعاء على دفعتين ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
5. ثم نضيف بشر البرتقال ونقلب.
6. ثم ننخل البيكنج بودر على الوعاء ونقلب.
7. بعد ذلك نحضر قالب سهل الفك، ثم نضع فيه ورقة زبدة، ثم نسكب فيه خليط الكيك، ثم نقوم بخبط القالب لكي يخرج الهواء من الخليط.
8. ثم ندخل القالب فرن مسخن مسبقا على رجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركه لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 35 دقيقة.
9. بعد ذلك نخرج القالب من الفرن، ونترك الكيكة تبرد في القالب بدرجة حرارة الغرفة.
10. ثم نخرج الكيكة من القالب، ونزيل ورقة الزبدة، ثم ندهن وجه الكيكة وجوانبها بمربى المشمش.
11. ثم نرش عليها جوز الهند (ومن الممكن أن نزينها بصوص الشوكولاتة).
12. بعد ذلك نقطع الكيكة، ثم نقدم كيك يومي اقتصادي في طبق التقديم مع كوب من الحليب أو الشاي.
13. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل مربى المشمش

المكونات

• كيلو من المشمش مقطع قطع صغيرة.
• نصف كيلو من السكر.
• عصير ليمونة.
• رشة ملح ليمون.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه قطع المشمش والسكر، ثم نقلبهم جيداً، ثم نترك الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
2. ثم نخرج الوعاء من الثلاجة بعد مرور ليلة كاملة، ثم نسكب الخليط في حلة.
3. ثم نضع الحلة على النار ونغطي الحلة وعندما يبداً يغلي الخليط نخفض النار، ثم نزيل الرغوة التي تظهر على السطح.
4. بعد ذلك نقلب الخليط ونتركه حتى تستوي المربى مع التقليب من وقت لآخر.
5. ثم نضيف إلى المربى عصير الليمون وملح الليمون، ثم نقلبهم ونرفع المربى من على النار.
6. ثم نسكب المربى في وعاء ونتركها تبرد، وبعد ذلك تكون جاهزة لتزيين كيكة يومي اقتصادي.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

المقادير

• نصف لتر من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• 80 جم شوكولاتة قطع.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والسكر والنشا والكاكاو، ثم نقلبهم جيدا على البارد حتى تذوب المكونات.
2. ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام.
3. ثم نرفع الحلة من على النار ونضيف إليها الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
4. بعد ذلك نضيف إليها الشوكولاتة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
5. وبعد ذلك يكون صوص الشوكولاتة جاهز للاستخدام لتزيين كيك يومي اقتصادي.

طريقة عمل الكريمة

مقادير الكريمة

• كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها كوب الحليب والسكر والنشا والفانيليا، ثم نقلب جيدا على البارد باستمرار حتى تذوب المكونات.
2. ثم نضع الحلة على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام.
3. ثم نرفع الحلة من على النار، ونترك الكريمة تبرد.
4. بعد ذلك تكون الكريمة جاهزة لتزيين كيك يومي اقتصادي.

طريقة عمل صوص التوفي

المقادير

• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• ربع كوب من الماء.
• باكيت فانيليا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من الكريمة الخام.

طريقة التحضير

1. نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الماء والسكر، ثم نترك السكر حتى يذوب ويتكرمل.
2. ثم نضيف إليه الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
3. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والنشا والكريمة، ثم نقلبهم جيداً حتى تذوب المكونات.
4. بعد ذلك نضيف خليط الحليب إلى الحلة، ثم نقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ويثقل القوام.
5. ثم نضيف الملح والفانيليا ونقلبهم، ثم نسكب صوص التوفي في وعاء.
6. بعد ذلك يكون صوص التوفي جاهز لتزيين كيك يومي اقتصادي.