طريقة عمل كيكة الحليب الساخن هشه وقطنية، تعد الكيكة من أسهل الحلويات التي يعدها الكثير من الناس فى الاحتفالات والمناسبات،يستخدم الكيك في عمل التورتات و الجاتوه في أعياد الميلاد،يتم صنعها بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة بكل منزل،سنقوم بتوفير بعض المكونات بصنع هذه الكيكة الهشة.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن هشه وقطنية

سوف نقدم لكم طريقة جديدة لعمل كيكة حليب ساخنه هشه وطرية

مكونات عمل كيكة الحليب الساخن

• كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب إلا ربع من اللبن الساخن
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب سمن.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كيسين من كيكة الحليب التركية.

طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن

• قبل بدأ التحضير نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• في اناء عميق نقوم بوضع كوبين الدقيق مع ملعقة البيكنج بودر ونقوم بنخل الدقيق 3 مرات.
• في الخلاط أو محضر الطعام أو باستخدام المضرب الكهربائى،نضع البيضة مع الفانيليا والحليب ونخلط جيدا حتى يفتح لونها.
• نضيف السكر مع الإستمرار فى الخلط حتى يمتزج جيدا.
• ثم نضيف السمن مع الإستمرار فى الخلط.
• نمزج الخليط جيدا،نضعه في إناء نضع الدقيق تدريجيا على الخليط مع الإستمرار في التقليب بسرعة حتى يختفى الدقيق ويصبح قوام الخليط ثقيل نوعا ما.
• نأتي بصينية مناسبة نقوم بدهنها ببعض الزيت ونرش قليل من الدقيق.
• نضع خليط الكيك في الصينية،نضع الصينية في الفرن يكون ساخن مسبقا،على درجة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة.
• نخرج الصينية بعد انتهاء المدة وتأخذ الكيك اللون الذهبى.
• نقوم بتقطيع الكيكة وتزيينها حسب الرغبة ونضعها في طبق تقديم وتقدم بجانب شاي أو حليب وبألف هنا.

طريقة عمل الكيكة بدون حليب

سوف نقم لكم طريقة اخري لعمل الكيكة بدون حليب

مكونات عمل الكيكة بدون حليب

• كوبان من الدقيق.
• ملعقة كبيرة نشا.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة خل.
• عصرة نصف ليمونة.
• كوب من السكر الناعم.
• ملعقة فانيليا.

طريقة تحضير كيك بدون حليب

• نقوم بوضع البيضة والفانيليا وعصرة الليمون ومعلقة الخل في الخلاط ونخلط جيدا.
• نضيف السكر مع الإستمرار في الخلط حتى يمتزجا.
• نضيف الزيت مع الإستمرار في الخلط.
• فى وعاء نضع الدقيق وملعقة النشا والبيكنج بودر ونقوم بنخلهم جيدا.
• نضع خليط الكيك على الدقيق ونقلب جيدا حتى يختفي الدقيق تماما.
• نضع خليط الكيك في الصينية،نضع الصينية في الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة.
• نخرج الصينية بعد انتهاء المدة وتأخذ الكيك اللون الذهبى.
• نقوم بتقطيعها وتزيينها حسب الرغبة ونضعها في طبق تقديم وتقدم بجانب شاي أو حليب وبألف هنا.