تعد البطاطس أشهر الأكلات المنتشرة في العالم بأكمله، حيث أنها الأسهل من حيث التحضير والمكونات ويحبها الأشخاص بكافة الأعمار وبشكل خاص الأطفال، وتحتوي البطاطس على عناصر غذائية مفيدة للجسم، ويتناول الكثير البطاطس بجانب الأطباق الأساسية أو يتم تناولها كطبق أساسي بجانب الأرز أو الخبز، والبطاطس لها طرق مختلفة للتحضير، البطاطس يتم عملها بطرق مختلفة منها الأصابع ومنها الشيبسي، والأصابع هي الطريقة الأسرع والأسهل، ويتم تقطيعها باستخدام أدوات مختلفة تعطي لها أشكال جمالية مختلفة. وسوف نتعرف على طريقة البطاطس المقرمشة باستفاضة في هذا المقال بأسهل طريقة عبر موقعنا المميز ثقفني.

مكونات تحضير البطاطس المقرمشة مثل المطاعم

المكونات المستخدمة في تحضير البطاطس المقرمشة هي:

• حبات بطاطس بكمية حسب الرغبة، ويتم تقطيعها بالطريقة التي نرغبها بين الحلقات مثل الشيبسي أو الأصابع.
• زيت غزير لاستخدامه في عملية القلي.
• كوب واحد أو أكثر حسب كمية البطاطس من الخل الأبيض.
• ملح أبيض.

طريقة تحضير البطاطس المقرمشة مثل مطعم ماكدونالدز

• يتم تقشير كمية البطاطس بالكامل، ونغسلها بالماء بشكل جيد.
• نقوم بتقطيع البطاطس على هيئة أصابع بحجم متوسط.
• في وعاء عميق نضع به الخل بالإضافة إلى ماء دافئ.
• نضع به البطاطس لمدة ثلث ساعة، أو نقوم بوضعها لمدة خمس دقائق فقط على النار.
• بعد ذلك نقوم بتصفية البطاطس تماما من الماء المنقوع به.
• نضع الزيت في وعاء عميق على النار، ونتركه حتى الغليان.
• نضع البطاطس المنقوعة والمصفاة في الخل والماء.
• نتركها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
• نخرجها من الزيت على مناديل ورقية.
• تقدم بجانب الأطباق الرئيسية.
• يمكن أن تقدم مع الخبز ويمكن تقديمها مع الأرز.
• من الممكن أن تقدم البطاطس المقرمشة في الخبز السوري.
• يتم عمل البطاطس المقرمشة مع البيض كوجبة في العشاء أو الإفطار
• البطاطس المقرمشة يتم تقديمها مع الفراخ المقرمشة أو المكرونة بأنواعها المختلفة وبصوصاتها المختلفة.
• البطاطس يتم عملها بطرق مختلفة منها الأصابع ومنها الشيبسي.

هذه الطريقة بالخطوات السابقة هي الأسهل بين الطرق الأخرى، والتي يحبها الكثيرين عن الطرق المختلفة الأخرى، وبألف هنا وشفا.