إن ألكيك بالشيكولاتة والغارقانه في صوص الشيكولاتة والكريمة من أحلي وأطعم أنواع ألكيك والمخبوزات، والمنتشرة علي مستوي الدول العربية عامتا، ويفضل كيك الشيكولاتة عن غيره خاصتا في فصل الشتاء وخاصتا للأطفال، وذلك لما يحتويه كيك الشيكولاتة علي سعرات حرارية عالية بالإضافة إلي القيمة الغذائية العالية، كما أن مكونات عمل كيك الشيكولاتة تمد الجسم بالكلسيوم، والبروتينات والعديد من العناصر الغذائية المفيدة جدا والتي تعمل علي تنشيط الجسم والذاكرة، كما يعمل تناول كيك الشيكولاتة بشرط أن تكون بكميات مناسبة إلي مد الجسم بالدافئ والتي يحتاج إليها أطفالنا خاصتا في وقت الدراسة، حيث يبذلون مجهودا مضاعفا وتركيزا عاليا من أطفالنا وذلك لموصلة الاستمرار والتركيز بشكل جيد في دراستهم، ويجب علينا عمل كيك الشيكولاتة في المنزل وذلك لضمان عمله بصورة صحية وأفضل من ألكيك مجهولة المصدر والجاهزة وذلك يمكنك سيدتي من إضافة المكونات المناسبة والصحية لأطفالك، وحيث يحتوي كيك الشيكولاتة علي افضل المكونات الغذائية الهامة والتي تحتوي على العديد من العناصر المفيدة جدا للصحة، وذلك مثل البيض والذي يعمل على مد الجسم بالبروتينات والتي تساعد على تقوية وبناء الجسم والعضلات بصورة كبيرة، كما أن إضافة الحليب إلي مكونات عمل كيك الشيكولاتة يزيد من القيمة الغذائية المضافة إليه حيث يعمل الحليب علي مد الجسم بالكالسيوم، والذي يساعد علي بناء العظام وتقويتها بشكل كبير وخاصة للأطفال، كما يحتوي كيك الشيكولاتة أيضا على العناصر الغذائية الأخرى والتي لها العديد من الفوائد مثل الدقيق والذي يعمل على مد الجسم بالنشويات والتي تساعد على بناء الجسم وخاصة للاطفال والذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة، كما يحتوي الكيك على الكاكاو الخام والذي يعمل على مد الجسم بالفيتامينات الهامة ويفيد البشرة بشكل كبير، ولذلك يبحث العديد من الأفراد عن أفضل وأضمن طريقة صحية ومفيدة وسهلة والتي نقدمها في طريقتنا المميزة لعمل ألذ كيك بصوص الشيكولاتة والكريمة.

طريقة عمل كيك الشكولاته والصوص والكريمة

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل كيك الشيكولاتة بالصوص والكريمة في المنزل، وبمكونات مفيدة جدا وصحية ولذلك فإننا ننصح دائما بعمل كيك الشيكولاتة في المنزل، وذلك لضمان صنعه بمكونات غذائية مفيدة وبطريقة صحية، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على مستوى العالم والتي تهدد حياة أفراد الأسرة وذلك مثل فيروس كورونا الجديد، ونفضل أيضا عمل كيك الشيكولاتة بالصوص والكريمة في المنزل وذلك في ظل ارتفاع أسعار المخبوزات والحلويات بشكل كبير في كل محلات المخبوزات والحلويات، ولكن عملها في البيت يوفر لك سيدتي العديد من التكلفة المادية والتي أصبحت فوق إمكانية وطاقة رب الأسرة بشكل كبير، ولذلك يفضل عملها في البيت وذلك لترشيد الإنفاق في ظل الظروف الحالية.

 المكونات

• ثلاث بيضات واحد.
• ملعقه خل كبيرة.
• نصف كوب زيت كوب.
• وربع كوب سكر.
• نصف كوب كاكاو خام.
• أثنين كوب دقيق
• اثنان باكو فانيليا.
• واحد باكو بيكنج بودر.
• ربع كوب ماء مغلي.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

• أولا نشعل الفرن علي درجه حرارة 180 قبل البدء حتي تسخن الفرن جيدا.
• ثم نحضر وعاء ونضع فيه الثلاث بيضات ومعلقه الخل والفانيليا والسكر ونضرب جيدا بالمضرب الكهربي لمدة 3 دقائق حتي يتضاعف حجم المخلوط ويصبح كريمي.
•   ثم نضع نصف كوب الزيت والكاكاو الخام ونضرب مرة أخرى جيدا ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب بالمعلقة جيدا حتي تزول تكتلات الدقيق.
• ثم نحضر صينيه مدهونه سمنه ودقيق ونصب بها الخليط وتصبح ألكيك جاهزة للفرن وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180و لمده لا تقل عن 35 دقيقه.
•   وبعد أن تنضج وتدفئ ثم نخرم ألكيك بالخلة نضع عليها صوص الشيكولاتة.

مكونات صوص الشيكولاتة

•   أربعة ملاعق كاكاو خام.
• كوب سكر.
• كوب لبن.
• نصف كوب زيت.

طريقة عمل صوص الشيكولاتة

• نضع الكاكاو والسكر واللبن في الخلاط وننزل بالزيت نقطة نقطة حتي يثقل الخليط.

مكونات الكريمة

•  أثنين باكو كريم شانتيه.
• كوب ماء مثلج.
• نص معلقه كاكاو.

طريقه عمل الكريمة

• نضع الكريم شانتيه والكاكاو في وعاء عميق ونصب اللبن علي الخليط ونضرب جيدا بالمضرب الكهربي.
• وبعد ذلك نضع الكريمة علي الكيكه ونوزعها جيدا وتزين علي الوجه بصوص الشيكولاتة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين وبعد ذلك تقدم في طبق التقديم.