طريقة عمل بسكوت الجبن البيتي، يعتبر بسكويت بالجبن من المقرمشات اللذيذة الذي يحبونها الجميع لأنه يتميز بطعمه اللذيذ المالح، معنا نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الجبن بكل سهوله وبسكويت الجبن طريقة غير معتادة مثل البسكويت الجبن، إذا جربت هذه الطريقة ستقوم بتحضيرها باستمرار.

بكيلو واحد دقيق اخبزي ٢٥ رغيف فينو.. أطعم من الأفران وبمكونات اقتصادية وفي ١٠ دقائق

طريقة عمل بسكويت الجبن

المكونات

• 3 أكواب دقيق.
• ٢ عدد بيض.
• كوب واحد جبنة فيتا أو أي نوع تفضلي.
• كوب من السمنة أو الزبدة.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة ملح.

طريقة التحضير

ينخل الدقيق ويوضع علية الملح والبيكنج بودر ويترك جنبا، ثم نقوم بوضع السمنة أو الزبدة في وعاء مع الجبنة ويضرب بالمضرب الكهربائي جيداً ثم نقوم بوضع بيضة واحدة ويضرب مرة أخرى ثم نقوم بوضع الدقيق مع التقليب المستمر.

يفضل عجن العجينة باليد حتى تتماسك العجينة ثم تترك لكي ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نقوم بتشكيل البسكويت حسب الرغبة ثم توضع في صينية بها القليل من السمنة مع الزيت، ثم نقوم بوضع صفار البيضة الثانية ونقوم بوضع فرشة الطعام في صفار البيضة ونقوم بمسح البسكويت من الوجه ونقوم برش الملح فوق البسكويت ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر لونه، ونقوم بإخراجه من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يقدم وبالهنا والشفا

توجد طريقة أخرى لعمل بسكويت الجبن

المكونات

• ٢ كوب دقيق.
• بيضة صغيرة، وصفار بيضة.
• نصف كوب جبنة.
• حبة البركة.
• كوب الا ربع سمنة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة ملح.

طريقة التحضير

ينخل الدقيق ويوضع عليه الملح والبيكنج بودر ويترك جنبا، ثم توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ما عدا الدقيق وحبة البركة وصفار البيضة، ثم يضرب جيداً ونقوم بوضع الخليط في وعاء ثم يوضع عليه الدقيق وتعجن باليد حتى تتماسك العجينة.

ثم تترك ترتاح ربع ساعة ثم تشكل حسب الرغبة ويوضع في صنيه ممسوحة بالزبدة، ثم يوضع صفار البيضة في وعاء ويوضع على وجه البسكويت مع حبة البركة ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر لونه للذهبي وبالهنا والشفا.