طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة هو موضوع مقالنا اليوم، حيث أن البيتزا من الأكلات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من خلال المطاعم التي تقدم الأكلات السريعة حيث الطعم اللذيذ والمذاق الشهي لذا تحرص الكثير من السيدات على معرفة صنع البيتزا في المنزل خوفا على سلامة أولادها وغير ذلك جودة المنتجات التي تحتويها البيتزا.

طريقة عمل عجينة البيتزا

البيتزا هي إحدى الأكلات التي ترجع أصولها إلى إيطاليا حيث أنها تحتوي على فوائد كثيرة للجسم، وذلك لما تحتوي عليه من مكونات، لذا سنتعرف معكم على أفضل طرق تحضير البيتزا وبمكونات بسيطة وموجودة داخل كل منزل، تتمثل في كلا من:

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشه صغيرة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 2 كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير

اليوم نعرض معكم أهم خطوات عجينة البيتزا ذات الطعم اللذيذ الذي يعشقه الكبير والصغير، وتتمثل تلك الخطوات في كلا من:

• يتم إحضار وعاء عميق ثم نضع به الدقيق وذرة ملح والسكر والزعتر والخميرة ثم يتم خلطهم جيدا حتي يصبح خليط متجانس.
• يترك العجين ربع ساعة حتى ترتاح.
• يتم إحضار صينية وتدهن بالزيت من جميع جوانبها.
• يتم فرد العجينة ثم نضيف عليها المكونات الاتية الصلصة والزعتر والجبنة الموتزريلا والخضار المتنوع.
•  بعد ذلك نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
•  يتم إخراج الصينية وتصبح جاهزة للأكل.
•  تقدم في طبق التقديم وبألف هنا.

أسرار نجاح البيتزا في المنزل

لنجاح عجينة البيتزا لابد من إتباع الخطوات التالية لكي تحصلي على بيتزا ذات مذاق رائع وطعم شهي مثل التي تباع في محلات الأكلات السريعة، ومن أهم هذه الأسرار ما يلي:

• يجب ترك العجينة لمدة كافية حتى تختمر ويزيد حجمها و تتمكني من تشكيل العجينة بكل سهولة.
• عند وضع الماء على الدقيق ينصح أن يكون دافئ.
• لا يتم العجن مرة ثانية بعد أن تختمر فقط تقطع العجينة الى دوائر والبدء في عمل البيتزا.
• عند طهي البيتزا يجب أن تكون على درجة حرارة عالية.
• ملحوظة مهمة يمكنك وضع العجينة في الميكروويف الدافئ إذا ما كان لديك مكان دافئ تضح به العجين.
• والان تصبح عجينة البيتزا ناجحة.