الخميرة لها فوائد عديدة جدا بالنسبة إلى جسم الإنسان، حيث تعمل على تقوية المناعة لدي جسم الإنسان، حيث يعتبر الجهاز المناعي كخط دفاع عن جسم الإنسان.
من الميكروبات والجراثيم الضارة، كما أنها تحتوي الخميرة علي بعض المواد التي تساعد علي حماية جسم الإنسان بشكل عام، وتساعد علي الحفاظ
توازن الإنسان بشكل عام، وتساعد علي التفرقة بين بكتيريا الفلور الصحية، الموجودة الجسم، والبكتيريا الضارة وتقوم بطردها من جسم الإنسان.

وتعمل الخميرة كغذاء يمد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة للقيام بجميع عملياته الحيوية، كما تساعد الخميرة علي طرد الدهون من جسم الآنسان، وطرد
الدهون الزائدة من جسم الإنسان وتساعد علي بناء خلايا الجسم.