كيكة الزبادي الهشة القطنية بالشربات طعمها روعه، كيكة الحليب من أخف وأجمل أنواع الكيكات حيث تمتاز بالطعم الرائع والقوام الإسفنجي، ويمكن استخدامها في عمل التورتات، كما يمكن تقدمها لضيوف وللعائلة في وقت الإفطار مع كوب شاي ساخن، سنقوم اليوم بطرح عدة طرق لعمل كيكة الحليب.

كيكة الزبادي الهشة القطنية بالشربات

قد تبحث الكثير من السيدات عن طريقة صحية لعمل كيكة الحليب الهشه

مكونات كيكة الزبادي الهشة

• كوبين من اللبن الدسم، أو كوب زبادي
• كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب واحد من السمن.
• ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
• كيس واحد من البيكنج بودر.
• 3 بيضات.

طريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة

• نقوم بوضع كل من البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدًا.
• في وعاء نضع السمن ونقلب حتى تنصهر.
• ثم نضيف إليها اللبن ونقلب ثم نطفئ النار وترك السمن واللبن حتى يهدأ ويبرد.
• بعد أن يبرد اللبن والسمن نضيفهم إلى البيض والسكر ونخلطهم جيدًا حتى يمتزج ويصبح قوامها ثقيل.
• نأتي بصينية مناسبة الكيك ورشي عليها بعض الزيت والدقيق.
• نضع الخليط نقوم بتسخين الفرن لمدة 10 دقائق ثم نضع الصينية في الرف الأوسط على درجة حرارة 180.
• بعد نضج الكيك نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ ونقطعها ونقدمها.

أسرع طريقة لعمل كيك الحليب

سوف نقدم لكم طريقة اخري عمل كيك الحليب

مكونات عمل كيك الحليب

• بيضتين.
• كوب واحد من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• كوبين من الدقيق الأبيض.
• رشه فانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من اللبن الساخن.
• رشه ملح.
• نصف كوب زبدة.

طريقة تحضير كيكة الزبادي

• قبل البدا في عمل الكيك سنقوم بتسخين الفرن.
• نقوم بوضع كل من البيض والزيت والسكر والفانيليا في وعاء عميق ويخفق بالمضرب الكهربي، لا نتوقف عن الضرب حتى يمتزج الخليط جيدًا.
• نضيف البيكنج بودر ونستمر في الخفق ونضيف رشه الملح.
• ثم نضيف كوبين الدقيق ونقلب المكونات جيدًا بملعقة خشبية في نفس الاتجاه.
• ثم نضع اللبن والزبدة على الخليط بعد تذويبها ونستمر بالتقليب إلى أن يثقل المزيج.
• نضع الخليط في صينية مناسبة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180، نقوم بإخراج الكيك من الفرن بعد التأكد من نضجها ورش بعض الحليب الساخن عليها ثم نقطعها وتكون جاهزة.
• تقدم في الأفطار او لضيوفك مع كوب شاي أو كوب حليب دافئ وبألف هنا.