يعشق العديد منا البيتزا، ولكن لا يستطيع من يتبع أي حمية غذائية، تناول البيتزا، لذا نوفر لكم الآن طريقة جديدة لبيتزا دايت بدون عجين، فيمكن إعدادها يدويا أو في محضرة الطعام، كما يمكن استبدال أي مكون غير متوفر، حيث يوجد طريقتين لعمل البيتزا الدايت، منهم بدقيق الشوفان، والأخرى بالدقيق الأسمر والشوفان الحبوب.

بيتزا دايت صحية بدون عجين

يصعب على من يتبع أي رجيم من تناول البيتزا، ولكن سوف نذكر طريقة جديدة طعمها أفضل من البيتزا العادية، ولكنها قليلة السعرات وعالية البروتينات، كما أنه لابد من استبدال الجبن الموتزريلا كاملة الدسم، بأخرى قليلة السعرات، وأصبحت الآن متواجدة بوفرة في السوبرماركت، وتكون بنفس الطعم، كما أن الاضافات التي توضع عليها لابد وأن تكون قليلة الدسم.

مكونات البيتزا الدايت بطريقة سالي فؤاد

• دقيق أسمر.
• شوفان مجروش.
• بذر كتان.
• جنين القمح.
• كينوا.
• بذور الشيا.
• خميرة فورية.
• بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• عسل أبيض.
• أما بالنسبة للصلصة: تكون عبارة عن عصير طماطم مضاف عليه ثوم بودر، وملح، وزعتر، وبصل بودر، والقليل من زيت الزيتون.
• جبن موتزريلا خالى من الدسم.
• الإضافات: رومي مدخن، تونة، بصل حلقات، فلفل ألوان، صدور دجاج مشوية، لحم مفروم قليل الدهن.
• ماء دافىء للعجن.
• لبن بودرة.

قد يهمك أيضًا

• العيش الكيزر الهش زي القطن بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت والطعم حكاية 100%

طريقة عمل البيتزا الدايت بدون عجن

• نقوم أولا باختبار الخميرة، وذلك بوضعها مع الماء الدافيء والعسل.
• وبعد التأكد من جودتها نضعها على المكونات التالية.
• نخلط البذور مثل الشيا وبذر الكتان وجنين القمح والكينوا على الدقيق مع الشوفان المجروش ورشة الملح، مع البيكنج بودر، واللبن البودر ونقلب.
• من الممكن وضع كافة المكونات السابقة مع المكونات السائلة في محضر الطعام، أو في طبق واحد والعجن بملعقة خشبية.
• تترك مدة لا تقل عن 35 دقيقة لتختمر.
• ثم نفردها على ورقة زبدة ونضع عليها الصلصة التي تم عملها من قبل وباردة.
• ونقوم بوضع الاضافات المتاحة بالمنزل وحتى وإن كانت خضروات فقط.
• ثم الجبن، ومن الضرور أن يكون غير مجمد.
• ثم تدخل الفرن على أعلى درجة حرارة حتى النضج.
• من الممكن استبدال الدقيق الأسمر بدقيق الشوفان مع وضع بيضة.