بمكون واحد فقط قومي بـ تخزين الليمون في الثلاجة وفي الفريزر من السنة للسنة كأنه فريش
بمكون واحد فقط قومي بـ تخزين الليمون في الثلاجة وفي الفريزر من السنة للسنة كأنه فريش
طريقة تخزين الليمون، تحتاج النساء في الكثير من الأحيان إلى حبة من الليمونة كما هي سليمة، لذلك من الطرق التي تناسب معظم ربات البيوت هي حفظ الليمون في الفريزر عن طريق لف كل حبة بورقة من الزبدة، لأن ورق الزبدة يمتلك خاصية مميزة وهي عدم التصاق به أي صنف من الطعام ويتم نزعه بسهولة عندما يكون مجمداً، وبعد لف حبات الليمون يتم وضعها في برطمان بلاستيكي محكم الغلق ويوضع بشكل مباشر في الفريزر، ويتم إخراجه عند الحاجه لاستخدامه ونطرقه يذوب قليلاً قبل الاستعمال، ومن خلال هذا المقال نوفر لكم بعض الطرق لتخزين الليمون فتابعونا.
طريقة تخزين الليمون
يعتبر الليمون من أكثر الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنه في المطبخ، فهو ذات مذاق حامض يضاف للسلطات وأطباق معينة والعصائر الطبيعية، ويفضل الكثير استخدامه طازج لكي يعطي المذاق السليم للطبق، ولكن في بعض الأوقات ترتفع أسعار الليمون عن الحد المعقول، وفي تلك الفترة تسعى الكثير من ربات البيوت على تخزين الليمون لمحاربة غلائه واستعماله في الوقت المناسب طوال أيام السنة، ومن أفضل الطرق لتخزين الليمون هو حفظه في الثلاجة أو الفريزر، وتوجد عده طرق لحفظ وتخزين الليمون، لأنه يتحول بشكل سريع للون الأصفر ويتعفن إذا وضع خارج الثلاجة أيام متتالية.
طريقة تخزين الليمون في الفريزر
- أولاً نقوم بغسل حبات الليمون جيداً ونقوم بتنشيفه.
- ثانياً نصع كمية الليمون بدون تقطيع في كيس بلاستيكي نظيف ويفرغ منه الهواء ويغلق جيداً.
- ثالثاً نقوم بوضع الكيس في الفريزر ولابد من استخدامه لمدة شهر فقط.
تخزين الليمون في الثلاجة
- في البداية لابد من غسل الليمون جيداً وتركه بدون تقطيع.
- كما نقوم بإحضار برطمان أو وعاء زجاجي ذات غطاء محكم ويكون نظيف وجاف.
- ثم نقوم بوضع ماء في البرطمان ونضع معه حبات الليمون ويغلق بإحكام ويوضع في الثلاجة.
- بينما يتم استخدام هذه الطريقة في الاستعمال المستمر لليمون، لأنها تحتفظ به من التعفن لمدة شهر أقصاه.
قد يهمك أيضًا
ورق الزبدة لتخزين الليمون
- يغسل مقدار الليمون بالكامل جيداً وينشف.
- ويتم لف كل حبة من الليمون بورقة الزبدة.
- كما نحضر برطمان بغطاء محكوم ونضع به حبات الليمون بعد لفها.
- بينما نضع الغطاء ونحكم غلقه ويضع في الفريزر.
- ويمكن لهذه الطريقة الاحتفاظ بالليمون لمدة شهر كامل.
- وعند الاستخدام يتم نذع حبه الليمون وطرقها حتى تذوب ويمكن استخدامها.
تعليقات
اذا كان التخزين لمده شهر فلا حاجه لمثل هذه الطرق على الاطلاق. فمجرد وضع الليمون في الثلاجه فان ذلك يحفظه الى اكثر من شهر، بشرط أن يكون الليمون جديدا وبحاله ممتازه. فكنت اقطف الليمون من الشجره واضعه في الثلاجه ولا يفسد لاكثر من شهر .
شكرًا لمرورك الطيب أخي الكريم