العزيزية الدمياطي من الحلويات المشهورة في دمياط ومحافظات جمهورية مصر العربية، ومن الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار بطعمها اللذيذ المتميز الشهي، ويتمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكلفة بمكونات بسيطة وسهلة ومتوافرة في المنزل، وتبحث الكثير من السيدات عبر الأنترنت عن طريقة إعداد العزيزية الدمياطي في البيت مثل المحلات الحلويات، لأنه حلويات مغذية جدا للأطفال الصغاروخفيفة على المعدة، ومن خلال موقع ثقفني ننشر لكم طريقة عمل العزيزية الدمياطي مثل أشهر المحلات بطعم مميز ولذيذ.

المكونات العزيزية الدمياطي

• نصف كيلو اسباجيتي
  كيلو من اللبن
• واحد كوب من السكر
• ملعقة صغيرة فانيليل
• 2 صفار بيض
  مسحوق السكر
  1 ملعقة كبيرة سمن
  1 ملعقة كبيرة نشاء
  زبيب ومكسرات للتزين

طريقة تحضير العزيزية

1. نقوم أولاً بسلق المعكرونة جيداً في وعاء على النار حتي تنضج تماماً
2. تترك المعكرونة على جانب، ونخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر، ثم نضع الحليب والمعكرونة والسمنة ونضرب المكونات تماماً
3. نحضر النشا في القليل من الماء حتي تذاب وتوضع على خليط المعكرونة
4. يرفع المكونات على النار حتي يغلى ويمتزج مع بعض، ثم يرفع من على النار
5. ونضيف المكسرات والزبيب ونصب الخليط العزيزية في صينية مدهونة بالقليل من الزيت
6. نضع الصينية الخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتي تنضج
7. تخرج من الفرن وتترك حتي تبرد وتقدم

طريقة عمل العزيزية الدمياطي بالكريم الكراميل

المكونات

• كيلو من الحليب
• كوب من مكرونة
• كوب من السكر الناعم
• ملعقة كبيرة من السمن البلدى
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة كبيرة من جوز الهند
• ملعقتين كبار نشا
• كيس كريم كراميل

طريقة تحضير العزيزية الدمياطي بالكريم كراميل

1. نقوم بسلق المعكرونة في الماء المغلي على النار حتي تنضج تماماً.
2. نضع الحليب في وعاء على النار مع السكر والفانيليا والمعكرونة المسلوقة ونقلب المكونات جيداً
   نضع كيس الكريم كراميل على المكونات المعكرونة، ويذوب النشا مع القليل من الماء ويخلط المكونات جيداً
3. نقلب المكونات حتي تمتزج مع بعضها على النار
4. نحضر صينية الخبز وتدهن بالسمن، ونسكب العزيزية فيها وتترك حتي تبرد قليلاً.
5. ونقوم بدهن سطح العزيزية بالسمن ونضعها في الفرن على نار متوسطة حتي تحصلي على اللون الذهبي.
6. تخرج وتقدم بارداً.